NICE 남도국제미식산업박람회

세계 셰프들, ‘한국의 장’ 주제 요리경연 예선 열기 후끈

세계 셰프들, ‘한국의 장’ 주제 요리경연 예선 열기 후끈 - 13개국 ‘케이푸드 국제 경연, 글로벌 은둔고수’ 진행 - - 10월 남도국제미식산업박람회서 선발 13개 팀 결선 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 운영부장 임진택 070-7703-0168】 (케이푸드 국제 경연 글로벌 은둔고수 사진 3장 첨부) 남도미식과 세계 식문화가 만나는 2025 남도국제미식산업박람회의 핵심 프로그램 ‘케이푸드(K-Food) 국제 경연, 글로벌 은둔고수’가 전 세계를 무대로 본격적인 서막을 올리며 국제적 주목을 받고 있다. 경연 프로그램은 각국에서 활동 중인 셰프가 한국의 식재료와 조리법에 대한 이해를 바탕으로 창의적 요리를 선보이는 국제 요리 경연이다. 예선전은 한식진흥원의 협조를 통해 전 세계 13개 나라 주재 한국 공관에서 진행되고 있다. 현재까지 나이지리아, 루마니아, 스페인, 홍콩, 페루에서의 예선이 성공적으로 마무리됐으며, 미국, 아일랜드, 인도네시아, 칠레, 코스타리카, 태국, 튀르키예, 프랑스에서는 예선전이 활발히 진행 중이다. 국가별 예선을 통해 선발된 최종 13개 팀은 박람회 기간인 10월 4일 현장에서 열리는 결선 무대에 올라 ‘한국의 장(醬)’을 주제로 창의적 요리 경연을 펼칠 예정이다. 참가 셰프는 각국의 미식 정체성과 조리 철학을 바탕으로, 한국의 전통 발효장을 자신만의 방식으로 재해석한 글로벌 케이푸드 메뉴를 선보일 계획이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “한식이 세계 각국 셰프와 만나 어떤 창의적 형태로 재해석될지 기대가 크다”며 “국제적 수준의 경연을 통해 케이푸드의 위상을 높이고, 남도의 식재료와 미식문화를 세계에 널리 알려 남도의 우수 농산물 활용을 촉진하는 기회가 될 것”이라고 말했다. 전남의 청정한 자연과 손맛이 어우러진 남도미식의 가치 활용과 산업적 가능성을 바탕으로 승인된 국내 최초 미식테마 국제행사인 2025 남도국제미식산업박람회는 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 펼쳐진다.

• 2025-07-02
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• 보도자료 등록 2025-07-02

‘남도의 맛, 청년의 손끝에서 다시 태어난다’

- ‘남도미식 청년셰프 콘테스트’ 참가자 11일까지 모집 - 전라남도와 목포시가 주최하는 2025 남도국제미식산업박람회에서 청년 미식 인재 육성을 위해 열리는 ‘남도미식 청년셰프 콘테스트’의 참가자를 오는 11일까지 모집한다. 남도미식 청년셰프 콘테스트는 전남 22개 시군의 제철 식재료와 식문화를 주제로 한 창의적 요리 경연대회로 박람회 사전에 치러진다. 청년 셰프의 역량을 발굴하고 실질적 창업 경험까지 연계하는 참여형 콘텐츠다. 최종 참가자에게 본 박람회 현장에서 부스를 운영, 관람객에게 판매할 기회를 제공한다. 참가 자격은 전남에 거주하거나 직장이 있는 39세 이하 조리 전공자, 외식 종사자, 창업 희망자 등이다. 개인이나 2~5인 팀 단위로 신청할 수 있다. 다만 보건증, 사업자등록증, 영업신고증 등 위생 및 운영 관련 증빙자료 제출이 필요하며, 모든 사전 일정과 박람회 기간 참여가 가능한 경우에 지원한다. 서류심사와 조리·면접 심사를 거쳐 최종 참가팀을 선발하며, 선발팀에게는 참가지원금과 함께 메뉴 컨설팅, 위생 교육, 프로필 및 메뉴 촬영 등 다양한 부가 지원이 제공된다. 박람회 기간 부스 운영 결과에 따라 상장과 시상금도 주어진다. 접수는 7월 11일까지며, 자세한 모집 공고는 박람회 공식 누리집의 ‘고시/공고’ 게시판에서 확인할 수 있다. 최종 참가자는 7월 31일 누리집을 통해 발표될 예정이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “남도의 땅과 바다, 계절이 만든 식재료를 청년 셰프의 창의력으로 재해석하는 특별한 무대가 될 것”이라며 “전남을 대표할 미래 미식 인재의 적극적인 참여 바란다”고 밝혔다. 2025 남도국제미식산업박람회는 전남의 청정 자연·손맛이 어우러진 남도미식의 가치 활용과, 산업적 가능성을 바탕으로 승인된 국내 최초 미식테마 국제행사다. 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 펼쳐진다. 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 운영부장 임진택 070-7703-0168】

• 2025-07-10
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• 보도자료 등록 2025-07-10

남도국제미식산업박람회-목포과학대, 식품산업 성장 맞손

남도국제미식산업박람회-목포과학대, 식품산업 성장 맞손 - 남도미식 청년셰프 콘테스트 협업으로 미식 인재 발굴 앞장 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현 061-272-2001, 기획부장 송하철 070-7703-0167】 (목포과학대학교-남도국제미식산업박람회 업무 협약 사진 3장 첨부) 남도국제미식산업박람회 사무국이 지난 1일 목포과학대학교(총장 이호균)와 업무협약(MOU)을 하고, 청년 인재 양성과 지역 식품 산업의 성장을 위한 본격적인 협력에 나섰다. 협약식에선 이호균 총장과 산학협력단, 식품영양학과, 외식조리디저트창업과 교수진, 관계자들이 참석한 가운데 청년의 현장 경험 확대와 식품 산업의 실질적 경쟁력 확보를 위해 긴밀히 협력하기로 뜻을 모았다. 협약에 따라 두 기관은 ▲박람회 운영을 위한 전공 학생 인력 지원 ▲경연대회 장소 제공 및 심사 참여 ▲밀키트 개발사업 등 식품산업 연계 프로젝트 공동 기획·실행 등 인재 양성부터 식품 콘텐츠 산업화까지 다양한 분야에서 협력할 계획이다. 박람회 대표 프로그램인 ‘남도미식 청년셰프 콘테스트’는 전국의 청년 셰프가 전남 식자재를 활용해 창의적 레시피를 선보이는 경연 무대다. 입상자에게는 전문가와 함께 레시피를 상품화하고, 박람회 현장에서 직접 판매할 기회가 주어진다. 박람회 사무국은 또 박람회에서 발굴된 우수 레시피나 지역 맛집의 메뉴를 밀키트로 상품화하고, 온오프라인 플랫폼을 통해 선보일 계획이다. 이를 통해 남도미식의 고유한 매력을 더 많은 소비자에게 전할 수 있을 것으로 기대된다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “이번 협약이 청년 인재 양성은 물론, 지역 식품산업의 지속가능한 성장 기반이 되길 바란다”며 “박람회를 통해 남도의 미식 자원을 널리 알리고 지역 경제에 활력을 더하도록 철저히 준비하겠다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 ‘자연을 맛보다, 바다를 맛나다’라는 슬로건으로 올해 처음 개최되는 정부 승인 국제행사다. 현재 티켓링크, 네이버 등 온라인 예매처에서 1만 원 정가 기준 40% 할인 가격으로 구매할 수 있다.

• 2025-07-02
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• 보도자료 등록 2025-07-02

남도국제미식산업박람회 성공 개최 담금질

남도국제미식산업박람회 성공 개최 담금질 - 23일 추진상황보고회서 콘텐츠·홍보·지역 기여방안 등 논의 - - 다양한 이벤트와 유기적조화 이루는 플랫폼형 행사로 추진 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현 061-272-2001, 기획부장 송하철 070-7703-0167】 (남도국제미식산업박람회 추진상황보고회 사진 1장 첨부) 남도국제미식산업박람회 사무국은 23일 전남도청에서 ‘2025 남도국제미식산업박람회’ 추진상황보고회를 열고 콘텐츠, 홍보, 지역 기여 방안 등을 논의했다. 이날 보고회는 명창환 전남도 행정부지사 주재로 이상진 목포시장 권한대행, 도 실·국장, 감독단, 대행사 등 20여 명이 참석한 가운데, 홍양현 사무국장의 총괄보고, 윤성진 총감독의 연출 추진상황 보고, 현안 논의 등으로 진행됐다. 특히 박람회 기간 중 아세안 파빌리온(ASEAN Pavilion), 케이-푸드(K-Food) 글로벌 경연, 김밥 페스티벌 등 다양한 이벤트가 개최되는 만큼 단순한 전시가 아닌 유기적으로 조화를 이루는 플랫폼형 행사로 거듭나는 방안을 집중 논의했다. 또한 국민적 붐업 조성을 위한 공격적 홍보·마케팅도 진행키로 했다. 엠지(MZ)세대를 겨냥한 유튜브·인스타그램 감성 콘텐츠를 제작하고, 홍보대사가 출연하는 영상도 촬영할 예정이다. 박람회 종료 후 지역 기여 방안, 2026 여수세계섬박람회와 연계, 전시관 건설 등 안전과 현장 운영 준비를 비롯한 전반적 사항에 관해서도 토론했다. 명창환 부지사는 “2025 남도국제미식산업박람회는 남도 음식의 문화적 가치를 재조명하고 산업적 가능성을 고민하는 뜻깊은 자리가 될 것”이라며 “남은 기간 계획을 구체화하고 완성도를 높여 박람회를 성공적으로 개최하겠다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 ‘자연을 맛보다, 바다를 맛나다’라는 슬로건으로 올해 처음 개최되는 정부 승인 국제행사다. 현재 티켓링크, 네이버 등에서 입장권을 판매 중이며, 30일까지 정가에서 40% 할인된 6천 원에 구매할 수 있다.

• 2025-07-02
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• 보도자료 등록 2025-07-02

남도국제미식산업박람회, 파리 코리아엑스포서 글로벌 홍보

남도국제미식산업박람회, 파리 코리아엑스포서 글로벌 홍보 - 3일간 프로그램 소개·이벤트·강연 등 남도 미식 매력 알려 - - 파리한식협회와 업무협약으로 현지 협력 네트워크 구축도 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현 061-272-2001, 기획부장 송하철 070-7703-0167】 (파리 코리아 엑스포 사진 2장 첨부) 남도국제미식산업박람회 사무국은 15일까지 3일간 프랑스 파리에서 열린 ‘2025 코리아 엑스포(Korea Expo Paris 2025)’에 참가해 2025 남도국제미식산업박람회를 집중 홍보했다고 밝혔다. 올해 3회째를 맞은 코리아 엑스포는 파리 포르트 드 베르사유(Paris Expo Porte de Versailles)에서 열렸다. 총 144개 국내외 기업이 참가한 가운데 한류 확산과 한국 기업의 유럽 진출을 지원하는 국제행사로 진행됐다. 박람회 사무국은 엑스포에 참가해 전남에서 개최되는 박람회의 전시관과 주요 프로그램을 소개하고, 남도미식의 고유한 콘텐츠를 중심으로 누리소통망(SNS) 구독 이벤트와 남도미식 강연 프로그램을 통해 관람객 참여를 유도하는 등 남도미식의 매력을 적극적으로 알렸다. 특히 현장에서 파리한식협회(회장 이종선)와 박람회 성공 개최를 위한 업무협약을 해 그 의미를 더했다. 두 기관은 박람회의 유럽 현지 홍보, 청년 미식 셰프 인재 양성, 전남 식재료의 해외 진출 확대 등을 위해 지속적인 협력을 이어가기로 했다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “세계적 미식 강국인 프랑스에서 박람회를 소개하고, 국제 네트워크를 확장하는 뜻깊은 계기가 됐다”며 “앞으로도 다양한 국가와의 협력을 통해 남도미식의 세계화를 선도하겠다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 펼쳐진다. 입장권은 오는 30일까지 티켓링크와 네이버를 통해 40% 할인된 가격인 6천 원에 예매할 수 있다. 남도국제미식산업박람회 사무국은 유럽 27개 회원국이 참여하는 주한 유럽연합(EU) 대표부와 협력 관계를 구축하고, 문화체육관광부와 타이완관광청 등 두 나라 관계자 200여 명이 참석하는 한-대만 관광교류회의에 참가해 박람회를 홍보하는 등 다양한 글로벌 네트워크 활동을 통해 국제행사로서 위상을 높일 계획이다.

• 2025-07-02
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• 보도자료 등록 2025-07-02

남도에서 세계로, ‘K-미식’의 미래를 보다/ 기고문

남도에서 세계로 ‘K-미식’의 미래를 보다 10월 목포서 남도미식의 향연 세계인 마음 잡을 축제로 초대 ■홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장 음식 문화는 인류 역사에서 늘 중요한 관심사였다. 단순한 먹거리를 넘어, 음식은 한 사회의 문화와 정서를 담아내고, 기술과 산업의 발전과도 긴밀히 연결된다. 그 중심에 하나의 산업 언어로 자리 잡은 ‘미식’이 있다. 오는 10월, 전라남도 목포에서 열리는 ‘2025 남도국제미식산업박람회’는 단순한 지역 행사가 아닌 한국 미식 산업의 방향성과 세계화 가능성을 짚어보는 중요한 지점이다. 남도만의 고유한 식재료·전통 문화·식품 산업을 널리 선보이는 기회의 장으로 삼는 등 로컬의 가치를 산업적 자산으로 확대하는 자리다. 전라남도와 목포시가 주최하는 이번 박람회는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관, 평화광장, 원도심 일원에서 열린다. 박람회의 주제는 ‘자연이 차린 식탁, 남도; 지속 가능한 미식산업의 미래’. 이 한 문장 안에 박람회가 추구하는 철학과 전략이 모두 담겨 있다. 전통과 혁신, 지역성과 글로벌, 장인 정신과 산업. 그 교차점에 ‘남도 미식’이라는 키워드가 있다. ‘자연이 차린 식탁’이라는 표현은 남도의 풍요로운 자연환경과 그 속에서 길러낸 제철 식재료, 그리고 이를 고스란히 품어내는 남도의 전통 조리 문화에 대한 자부심을 드러낸다. 이어지는 ‘지속 가능한 미식산업의 미래’라는 문장은 K미식의 선두주자로서 전통에 머무르지 않고, 이를 산업화하고 글로벌화하는 의지를 담고 있다. 이번 박람회가 특히 주목받는 이유는, K-미식의 근간이라 할 수 있는 ‘남도 미식’을 중심으로 구성되었기 때문이다. 세계적으로 ‘건강한 식생활’이 중요한 화두로 떠오르고 있는 요즘, 천혜의 자연 환경에서 자라난 청정 남도 식재료로 만든 음식은 모두의 이목을 끌기에 손색이 없다. 또한 아세안 10개국의 전통 음식과 문화를 소개하는 ‘아세안 위크’, 스페인의 전통 요리를 선보이는 ‘월드미식파티’ 등은 그 자체로 글로벌 확장성을 품고 있다. 10여 개국 해외 셰프들이 참여하는 글로벌 미식 경연대회, 글로벌 한식 고수 13개국, 13인이 모여 최종 1인의 자리를 놓고 자웅을 겨루는 ‘K-Food 국제 경연, 글로벌 은둔 고수’, 지속가능성을 테마로 한 푸드테크 전시관, 그리고 남도 식재료의 해외 수출과 연계된 B2B 비즈니스 상담회에 이르기까지, 산업과 문화가 동시에 움직인다. 특히 주제전시관은 ‘풍요와 생명의 땅에서 즐기는 남도 미식 잔치’를 주제로 미디어아트와 퍼포먼스, 조리 체험 공간을 결합해 국내 최초의 ‘융복합 미식 체험 콘텐츠’라는 새로운 장르를 시도한다. 미식문화관에서는 전남 22개 시군의 대표 음식과 남도 미식 명인, 글로벌 셰프들이 어우러진 푸드쇼가 펼쳐진다. K-Food 산업관은 국내외 미식 관련 기업, 기관, 단체들의 판로 확대와 대중화를 위한 전시 및 네트워킹의 장이 된다. 4주간 이어지는 이번 박람회는 ▲남도미식산업 주간 ▲지속가능미식 주간 ▲미식인 주간 등 일정별로 테마를 바꾸며 일반 방문객들을 유혹한다. KOTRA와 협업해 열리는 수출상담회는 미식 산업 종사자들에게 해외 판로 개척과 수출 확대를 위한 실질적 기회를 제공한다. 이처럼 다채로운 콘텐츠를 한자리에서 경험할 수 있는 박람회의 티켓 사전예매가 지난 5월 16일부터 본격적으로 시작되었다. 이번 박람회는 보다 많은 관람객을 맞이하기 위해 기간별·단체별 할인 혜택이 제공되는 사전예매 제도를 운영한다. 현장 구매보다 할인된 가격으로 입장권을 구매할 수 있으며, 박람회를 찾는 입장객들에게 미식 상품 시식·체험 및 이벤트존 공연 관람, 목포 주요 관광지 할인 등 다양한 혜택을 제공할 예정이다. ‘국제남도음식문화큰잔치’의 30년 유산을 물려받은 ‘2025 남도국제미식산업박람회’는 단순히 미식을 소개하는 행사를 넘어, 남도의 ‘음식 문화’가 지닌 무한한 잠재력을 구체적으로 입증하는 장이 될 것이다. 콘텐츠의 본질은 감동을 창조하는 것이며, 진정한 감동은 직접적인 경험에서 나온다. 미식은 그 어떤 방법보다 빠르고 강력하게 사람들의 마음을 움직일 수 있다. 청정 남도의 식재료로 시작된 이야기가 이번 가을, 전 세계인들의 마음을 사로잡을 수 있게 되길 기대한다.

• 2025-07-02
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• 보도자료 등록 2025-07-02

맛·솜씨 겨룰 ‘남도 대표맛집 미식로드’ 참가하세요

맛·솜씨 겨룰 ‘남도 대표맛집 미식로드’ 참가하세요 - 남도국제미식산업박람회, 8월10일까지 2인이상 팀단위 모집 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 운영부장 김만수】 남도국제미식산업박람회 사무국은 2025 남도국제미식산업박람회 프로그램 일환으로, 남도 미식의 품격과 매력을 전국에 알릴 ‘남도 대표맛집 미식로드’ 프로그램 참가자를 오는 8월 10일까지 모집한다. ‘남도 대표맛집 미식로드’ 프로그램은 전남 22개 시군의 제철 식재료를 활용한 남도 미식 메뉴를 18개 개별 부스에서 직접 조리해 판매하는 방식으로 운영된다. 지역의 대표 맛을 한자리에서 선보이고 판매함으로써 남도 미식의 다양성과 우수성을 전국은 물론 해외 관람객에게 널리 알리는 체험형 미식 콘텐츠다. 참가 자격은 공고일 현재 6개월 이상 전남지역에 거주하고 있거나 사업장이 있는 셰프 또는 지역 맛집 운영자 중 1일 500인분 이상의 메뉴를 균일하게 조리할 수 있는 경험자나 능력 보유자 등이다. 2인 이상 팀 단위로 신청할 수 있다. 단 보건증, 사업자등록증, 영업신고증 등 위생과 운영 관련 증빙자료 제출이 필요하며, 미식로드 운영과 조리에 직접 참여할 수 있어야 한다. 1차 서류심사와 2차 조리·면접 심사를 거쳐 참가팀을 선발하며, 선발팀에는 메뉴 컨설팅, 위생 교육, 프로필과 메뉴 이미지 촬영 등 다양한 운영 지원이 제공된다. 박람회 종료 후 ‘남도 대표맛집 미식로드’ 콘텐츠로 지속 홍보될 예정이다. 자세한 모집 공고는 박람회 공식 누리집의 ‘고시/공고’ 게시판에서 확인할 수 있다. 신청에 필요한 양식과 유의 사항은 해당 게시판에서 볼 수 있으며, 최종 합격자는 9월 1일 누리집과 개별 통보를 통해 발표될 예정이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “남도의 땅과 바다, 계절이 만든 식재료를 남도의 손맛으로 빚어내 전 세계에 널리 알릴 계기가 되길 바란다”며 “남도 미식의 매력과 우수성을 보여줄 다양한 상인의 참여를 기대한다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 전남의 청정한 자연과 손맛이 어우러진 남도미식의 가치 활용과 산업적 가능성을 바탕으로 승인된 국내 최초 미식테마 국제행사다. 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 성대하게 펼쳐질 예정이다.

• 2025-08-04
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• 보도자료 등록 2025-08-04

남도국제미식산업박람회 입장권 사전구매로 알뜰하게

남도국제미식산업박람회 입장권 사전구매로 알뜰하게 - 16일부터 40% 저렴…목포 유료 관광지·제휴업체 할인도 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 기획부장 송하철 070-7703-1238】 (남도국제미식산업박람회 홍보물 1장 첨부) 남도국제미식산업박람회 사무국은 16일부터 ‘2025 남도국제미식산업박람회’ 입장권 사전 판매를 시작한다고 밝혔다. ‘2025 남도국제미식산업박람회’는 전남의 청정한 자연과 손맛이 어우러진 남도 미식의 가치와 산업적 가능성을 알리기 위해 기획됐다. 국내 최초로 미식테마 국제행사 승인을 받아 10월 1일부터 26일간 목포문화예술회관 일원에서 성대하게 펼쳐진다. 박람회는 ‘자연이 차린 식탁 남도, 지속가능한 미식산업의 미래’를 주제로 국내외 유명 셰프, 미식가, 식품 기업과 단체가 한자리에 모여 전시, 수출상담회, 학술행사, 시식과 경연 행사가 진행될 예정이다. 산업성과 대중성을 아우르는 다양한 프로그램을 통해 남도미식의 글로벌 경쟁력을 강화하고, 지속 가능한 미식산업의 발전 가능성을 모색할 방침이다. 입장권은 티켓링크, 네이버를 통해 사전 예매할 수 있으며, 행사 기간 중에는 현장 매표소에서도 구매할 수 있다. 현장 판매가는 1만 원이다. 사전 예매자는 예매 시기에 따라 최대 40%까지 할인된 가격으로 구매할 수 있으며, 할인 단계는 총 3차에 걸쳐 진행된다. 6월 30일까지 1차 할인 기간에는 일반인의 경우 6천 원(40% 할인), 7월 1일부터 8월 31일까지 2차 할인 기간에는 8천 원(20% 할인), 9월 1일부터 30일까지 3차 할인 기간에는 9천 원(10% 할인)이다. 또한 박람회 기간 현장에서도 최대 50%까지 할인 혜택을 제공할 예정이다. 20명 이상 단체 입장 시 일반인은 8천 원(20% 할인), 65세 이상, 장애인, 군인, 목포시민은 5천 원(50% 할인)에 구매할 수 있다. 입장권이 있는 관람객은 근대역사문화관, 자연사박물관, 어린이바다과학관, 해상케이블카, 크루즈, 요트 등 목포지역 주요 유료 관광지와 카페, 식당 등 제휴업체에서 다양한 할인 혜택도 누릴 수 있다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “2025 남도국제미식산업박람회는 남도미식의 가치와 정체성을 재조명하고 산업적 가능성을 펼치는 장이 될 것”이라며 “사전예매 할인을 통해 더 많은 관람객이 혜택 속에 남도를 맛보고 만나는 좋은 기회를 갖길 바란다”고 말했다.

• 2025-07-02
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• 보도자료 등록 2025-07-02

남도국제미식산업박람회, 무더위도 잊은 열띤 홍보

남도국제미식산업박람회, 무더위도 잊은 열띤 홍보 - 목포해상W쇼 행사서 홍보관 운영…프로그램 소개·이벤트 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 기획부장 송하철】 남도국제미식산업박람회 사무국은 지난 26일 목포 평화광장 ‘목포해상W쇼’ 행사 현장 일원에서 2025 남도국제미식산업박람회 홍보관을 운영하며 사전 홍보에 구슬땀을 흘렸다. 목포해상W쇼는 목포 앞바다를 배경으로 펼쳐지는 멀티미디어 해상 퍼포먼스 쇼로, 화려한 불꽃과 분수, 경쾌한 음악이 어우러진 환상적 공연이다. 매회 수만 명의 관람객이 몰리며 지역 대표 야간 관광의 필수 코스로 자리잡고 있다. 사무국에선 이날 행사를 맞아 박람회 개요와 주요 프로그램 소개, 관람객 참여형 이벤트를 마련해 많은 주목을 받았다. 특히 박람회 SNS 채널 구독 인증 이벤트, 룰렛·다트 게임 등 다양한 콘텐츠와 사전예매 혜택, 행사 현장 안내자료 제공 등으로 박람회에 대한 관심을 이끌어냈다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “전남 대표 관광 콘텐츠 중 하나인 목포해상W쇼를 활용해 박람회 인지도를 크게 높였다”며 “앞으로도 지역 주요 행사 및 각지 축제 현장에서 박람회 홍보에 힘쓰겠다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 개최되며, 현재 티켓링크, 네이버 등 주요 예매 사이트에서 7월 말까지 40% 할인된 가격인 6천 원에 구매할 수 있다.

• 2025-08-04
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• 보도자료 등록 2025-08-04

남도국제미식산업박람회, 유튜버 마츠다와 ‘남도의 맛’ 전파

남도국제미식산업박람회, 유튜버 마츠다와 ‘남도의 맛’ 전파 - 명인의 남도한상차림·지역 대표 주류 페어링 영상 큰 호응 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 기획부장 070-7703-0167】 남도국제미식박람회 사무국이 최근 박람회 홍보대사이자 121만 구독자를 보유한 인기 유튜버 마츠다와 함께 명인이 준비한 남도한상차림, 전통주를 페어링한 먹방 콘텐츠 영상을 공개해 큰 호응을 얻고 있다. 영상은 마츠다의 생생한 맛 표현을 통해 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 열리는 2025 남도국제미식산업박람회를 널리 알리고, 남도의 맛과 멋을 엠지(MZ)세대를 비롯한 모든 연령층에 전하기 위해 기획됐다. 마츠다는 영상에서 명인이 준비한 남도 한상차림을 지역 대표 주류와 함께 즐기는 모습을 보여준다. 특히 ▲영광 법성포 ‘굴비 보푸라기’는 부드러운 풍미의 나주 ‘다도 참주가 생막걸리’ ▲무안 ‘낙지탕탕이’는 감칠맛이 돋보이는 장성 ‘장성만리’ ▲목포 제철 ‘민어전’은 은은한 향의 광양 ‘섬진강바람술’ ▲담양 ‘떡갈비’는 진한 풍미의 담양 ‘추성주’와 각각 조화를 이루며 남도의 맛과 매력을 한층 돋보이게 했다. 마츠다는 음식과 주류가 조화를 이룰 때마다 감탄하며 “목포에서 열리는 남도국제미식산업박람회에 와서 남도의 미식 문화를 직접 경험하길 바란다”며 “남도가 멀게 느껴져도 한 걸음만 내디디면 남도가 선사하는 미식의 향연을 즐길 수 있다”고 박람회 방문을 적극 추천했다. 영상 공개 직후 ‘박람회에 꼭 가보고 싶어졌다’, ‘목포로 미식 여행을 떠나야겠다’ 등 긍정적인 반응도 이어지고 있다. 남도 주류페스타를 비롯한 행사 프로그램에 대한 관심과 문의도 늘고 있다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “이번 영상은 남도 음식과 전통주의 조화를 널리 알리는 동시에 박람회의 매력을 미리 전하는 사전 홍보 콘텐츠”라며 “이번 영상을 계기로 박람회에 대한 관심이 한층 높아지길 기대한다”고 말했다. 마츠다의 영상은 박람회 공식 유튜브 및 인스타그램에서 시청할 수 있으며, 박람회의 주요 프로그램 정보는 공식 누리집에서 확인할 수 있다.

• 2025-08-20
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• 보도자료 등록 2025-08-20

남도국제미식산업박람회, 광주·나주서 전방위 홍보

남도국제미식산업박람회, 광주·나주서 전방위 홍보 - 홍보관 운영해 미식산업 미래 소개·경품이벤트 등 다채 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현 061-272-2001, 기획부장 송하철 070-7703-0167】 (남도국제미식산업박람회 홍보 사진 2장 첨부) 남도국제미식산업박람회 사무국은 28일 주말을 맞아 나주 종합스포츠파크 다목적체육관과 광주 유스퀘어에서 미식박람회 박람회 홍보관을 운영했다. 이날 나주에선 ‘제40회 가톨릭 공직가족 피정대회’장에 홍보관을 운영, 가톨릭 공무원과 그 가족 2천여 명을 대상으로 남도 고유의 미식과 지속가능한 미식산업의 미래를 소개하고, 박람회 공식 SNS 채널 구독을 촉진하기 위한 ‘남도미식 부루마불’ 이벤트를 진행, 열띤 참여와 호응을 이끌었다. 광주에선 주말 유동 인구가 가장 많은 곳 중 하나인 유스퀘어에서 광주 시민과 터미널 이용객을 대상으로 미식박람회 취지와 주요 프로그램 및 일정 등을 홍보하고 티켓 사전예매 혜택 등 정보를 제공해 박람회 인지도를 높였다. 현장에서는 룰렛 이벤트와 경품 제공으로 시민들의 참여 열기를 더했다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “남도국제미식산업박람회에 대한 관심과 참여를 높이기 위해 다양한 장소에서 적극적인 홍보활동을 이어가고 있다”며 “앞으로도 박람회의 취지와 가치를 널리 알리도록 온·오프라인 홍보를 강화하겠다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 오는 10월, 목포시 일원에서 개최되며, 남도 음식의 세계화와 산업화를 위한 수출상담회, 푸드테크, 글로벌 요리 콘텐츠까지 아우르는 국제박람회로 열릴 계획이다.

• 2025-07-02
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• 보도자료 등록 2025-07-02

남도국제미식산업박람회 성공 개최 전문가 머리 맞대

남도국제미식산업박람회 성공 개최 전문가 머리 맞대 - 국내외 150만 관람객 목표 프로그램·홍보·운영 계획 점검 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현 061-272-2001, 기획부장 송하철 070-7703-0167】 남도국제미식산업박람회 사무국은 10월 개최하는 ‘2025 남도국제미식산업박람회’의 성공적 추진을 위해 각계 전문가가 참여하는 자문위원회를 22일 열어 150만 관람객 맞이를 목표로 한 프로그램 운영계획을 점검했다. 자문위원회에선 박람회 사무국과 자문위원, 관계기관 등 15명이 참석한 가운데 박람회의 핵심인 주제관 전시 콘텐츠의 완성도 제고, 관람객의 체험과 참여를 유도할 전시관과 프로그램 보강, 남도의 풍부한 식자재와 독창적 식문화를 효과적으로 소개할 스토리텔링 방안 등을 제안했다. 박람회 기간 국내외 관람객 150만 명을 목표로, 단계별 홍보 마케팅과 입장권 판매에 대해서도 논의했다. 박람회 사무국은 해외 국가와 우수한 식품기업의 참여를 유도하기 위한 교류 활동을 지속할 방침이다. 자문위는 또 박람회 이후 지역에 남길 ‘레거시(legacy)’ 구축 방안도 주요 의제로 다뤘다. 전문가들은 “박람회를 계기로 목포에 지속가능한 미식관광 생태계를 조성하고, 케이(K)-미식 도시로 발돋움해 지역 식품산업 경쟁력을 강화할 필요가 있다”고 의견을 모았다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “자문위원의 다양한 의견을 수렴해 박람회 준비에 박차를 가하겠다”며 “행사가 성공적으로 개최돼 전남과 목포에 새로운 산업·관광 자산을 남기도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 ‘자연을 맛보다, 바다를 맛나다’라는 슬로건으로 처음 개최되는 정부 승인 국제 미식 행사다. 현재 티켓링크, 네이버 등에서 입장권 판매가 진행되고 있으며, 7월까지 40% 할인 가격인 6천 원에 구매할 수 있다.

• 2025-07-25
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• 보도자료 등록 2025-07-25

남도국제미식산업박람회 K-Food 산업관 참가하세요

- 31일까지 참가기업 모집…기본 부스 무료·독립부스 300만원 - - 해외판로 개척위해 바이어 초청 수출상담회 무료참가 접수도 - 남도국제미식산업박람회 사무국은 식품 관련 기업의 판로 확대와 해외 진출 지원을 위해 박람회장에 운영할 예정인 케이푸드(K-Food) 산업관과 수출상담회 참가 기업을 오는 31일까지 모집한다고 밝혔다. 케이푸드 산업관은 푸드테크와 미식, 식품 산업 관련 우수한 제품의 전시·판매·홍보를 위한 산업 교류의 장으로 치러진다. 모집 분야는 푸드테크와 케이푸드, 미식인(人), 3가지로 나뉜다. 참가 기간은 3회차로 나뉘며, 1회차는 10월 1~12일, 2회차는 10월 14~19일, 3회차는 10월 21~26일로 진행된다. 참가 기업에는 기본부스가 무료로 제공되고 독립부스는 부스당 300만 원(부가세 별도) 참가 비용이 있으며, 전남 기업의 경우 참가비의 50% 할인 혜택이 주어진다. 참가신청 마감일은 7월 31일까지로 8월 중 선정 심사를 거쳐 최종 참가기업을 선정할 예정이다. 이와 함께 무역투자진흥공사(KOTRA)와 연계한 해외 바이어 초청 수출상담회 참가 기업도 함께 모집해 식품기업의 해외 유통 채널 판로 개척을 지원할 예정이다. 수출상담회도 31일까지 신청을 받으며 전액 무료로 진행된다. 신청 기업은 9월 중 해외 바이어와의 매칭을 통해 선정돼 10월 20일 목포 신안비치호텔에서 열리는 상담회에 참가하게 된다. 케이푸드 산업관, 수출상담회 신청과 관련한 자세한 내용은 박람회 공식 누리집(www.expo-namdonice.com)과 전남도 누리집 고시공고란에서 확인할 수 있다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “이번 박람회가 남도미식과 식품산업의 우수성을 알리고, 지속가능한 미식산업의 가능성을 함께 모색하는 뜻깊은 기회가 되길 바란다”며 “국내외 미식산업 교류 장이 되도록 식품산업 관련 기업·기관·단체의 많은 관심과 참여 바란다”고 말했다. 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현 061-272-2001, 기획부장 송하철 070-7703-0167】 2025 남도국제미식산업박람회는 ‘자연이 차린 식탁 남도, 지속가능한 미식산업의 미래’를 주제로 2025년 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 개최된다.

• 2025-07-10
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• 보도자료 등록 2025-07-10

전남도, 2025 남도국제미식산업박람회 성공 개최 시동

- 종합실행계획 용역…전시관 세부 연출·효율적 인력 운영 등 논의 - 남도국제미식산업박람회사무국은 10월 목포에서 열리는 ‘2025남도국제미식산업박람회’를 성공적으로 개최하기 위해 종합실행계획 수립 및 운영 대행 용역 착수보고회를 지난 8일 목포종합경기장에서 개최했다. 착수보고회에는 기본계획 착수와 함께 박람회 주요 방향을 정하고 차별화된 미식박람회를 개최하기 위해 남호정 전남대 교수, 이난경 광주여대 교수, 이현엽 한국콘텐츠진흥원 과장 등 외부 전문가 3명을 포함한 관계자 30여 명이 참석했다. 보고회에서는 ▲박람회장 조감도와 세부 실행계획 ▲주제전시관, 미식문화관, 케이푸드(K-Food)기업관 등 세부 연출 방향 ▲쾌적한 관람 환경 제공을 위한 효율적 인력 운영 계획 ▲안전관리 계획과 교통 운영 방안 등을 중점 점검했다. 유현호 전남도 관광체육국장은 “착수보고회를 시작으로 본격적인 준비가 시작된 만큼, 사무국을 중심으로 대행사, 감독단과 유기적으로 협력해 국제행사 준비에 만전을 기할 것”을 주문했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 전남의 청정한 자연과 손맛이 어우러진 남도미식의 가치 활용과, 산업적 가능성을 바탕으로 승인된 국내 최초 미식테마 국제행사다. 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 펼쳐진다. 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 운영부장 임진택 070-7703-0168】

• 2025-07-10
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• 보도자료 등록 2025-07-10

남도국제미식산업박람회 역대급 라인업 홍보대사 위촉

- 정관스님·정지선·오세득·히밥 등 9인···남도미식 세계화 나서 - 전라남도는 7일 정관스님, 정지선, 오세득, 임희원, 홍신애, 마츠다, 히밥, 안성훈, 강혜연 등 9명을 2025 남도국제미식산업박람회 홍보대사로 위촉했다. 이날 전남도청에서 열린 위촉식에선 김영록 전남도지사와 주요 관계자들이 참석해 홍보대사 위촉을 축하하고, 남도 음식이 지닌 풍부한 미식 자산과 가치를 널리 알리기 위한 협력을 다짐했다. 홍보대사는 사찰 음식의 대가이자 요식업계의 아카데미 상으로 불리는 미국 요리상 ‘제임스 비어드상’을 수상한 정관스님, 꽃중년 미식가 마츠다, 대한민국 먹방 아이콘 히밥, 흑백요리사의 대표 셰프 오세득과 정지선, 한식요리사 임희원, 요리 연구가 홍신애, 미스터트롯 2 우승자 안성훈과 미스트롯 요정 강혜연이다. 이들은 향후 국내외 홍보 활동을 비롯해 박람회 주요 프로그램 참여, 콘텐츠 제작 등 다양한 분야에서 협업하며, 남도 미식의 우수성과 매력을 전 세계에 알리는데 앞장설 예정이다. 2025 남도국제미식산업박람회는 전남의 청정한 식재료와 정성이 깃든 남도 미식문화의 계승·발전을 위해 정부 승인을 받은 국내 최초 미식 테마 국제행사다. 오는 10월 1일부터 26일까지 목포 일원에서 펼쳐진다. ‘자연을 맛보다, 바다를 맛나다’를 슬로건으로 열리는 이번 박람회에는 ▲아세안 파빌리온 등 5대 글로벌 이벤트 ▲케이푸드(K-FOOD) 국제경연 ‘글로벌 은둔고수’ 등 4대 경연대회 ▲남도 주류페스타 등 3대 연계행사 ▲코트라와 재외 동포청 수출 상담회를 비롯한 5대 비즈니스 등 다채로운 프로그램이 준비됐다. 김영록 지사는 “전남은 대한민국 미식의 뿌리이자 정수로, 케이푸드 열풍을 이끌 이번 박람회는 남도 음식의 가치를 알리고 산업화·글로벌화하기 위한 뜻깊은 자리”라며 “박람회 성공 개최를 위해 홍보대사의 역할이 매우 중요하다. 미식 전문가로서 흥미롭고 다채로운 콘텐츠를 통해 남도 미식의 매력을 전 세계에 널리 알리길 기대한다”고 당부했다. 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 기획부장 송하철 070-7703-0167】 ◇ 사진 설명 (남도국제미식산업박람회 홍보대사 위촉식) 김영록 전라남도지사가 7일 도청 접견실에서 열린 ‘2025 남도국제미식산업박람회 홍보대사 위촉식’에서 정관스님, 오세득 셰프, 홍신애 셰프, 임희원 셰프, 유튜버 마츠다에게 홍보대사 위촉장을 수여했다.

• 2025-07-10
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• 보도자료 등록 2025-07-10

전남도, 남도국제미식산업박람회 성공 개최 준비 속도

전남도, 남도국제미식산업박람회 성공 개최 준비 속도 - 추진상황보고회…전시관 연출·킬러 콘텐츠 등 전반 점검 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 기획부장 송하철】 전라남도가 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 열리는 ‘2025 남도국제미식산업박람회’의 성공적 개최를 위한 준비에 속도를 높이고 있다. 전남도는 4일 도청 서재필실에서 강위원 전남도 경제부지사 주재로, 목포시, 실·국장, 감독단, 민간 전문가 등 30여 명이 참석한 가운데 2025 남도국제미식산업박람회 제2차 추진상황보고회를 개최했다. 보고회에선 ▲전시관 연출계획 ▲킬러 콘텐츠 ▲핵심 프로그램 ▲안전·교통·환경·위생 등 기반조성 계획 등 박람회 전반에 대한 주요 현안을 집중점검했다. 박람회의 킬러 콘텐츠인 ‘주제관’은 남도 미식의 시작부터 미래까지 보여주는 전시 공간으로, 미디어아트를 활용해 관람객이 직접 참여하는 전시관으로 연출된다. ‘미식 문화관’에선 남도 미식 명인을 중심으로 시군, 해외의 대표 요리를 시식할 수 있으며, ‘K-Food 산업관’에는 100여 개 식품기업이 입점해 푸드테크, 지속가능 식품 등 식문화의 미래를 소개한다. 이외에도 미식파티, 글로벌 이벤트, 페스티벌, 비즈니스 등 20개 핵심 콘텐츠를 중심으로 다채로운 프로그램을 구성해 박람회의 풍성함을 더할 예정이다. 역대급 라인업으로 평가받는 홍보대사를 활용한 홍보도 진행한다. 유튜버 마츠다(121만 구독자), 히밥(170만 구독자)은 박람회 콘텐츠를 제작해 국내외에 박람회 붐을 일으킬 계획이다. 홍보대사 오세득·정지선·홍신애·임희원 셰프는 직접 박람회 프로그램에 참여해 관람객과 소통하며 남도 미식의 진수를 선보일 예정이다. 이번 박람회에선 처음으로 산업 콘텐츠를 본격 도입했다. 재외동포청과 코트라(KOTRA)가 주관하는 글로벌 바이어-지역기업 수출상담회를 비롯해 케이푸드(K-Food) 레시피 개발, 한식 비즈니스 포럼, 라이브커머스 등 다양한 산업 프로그램을 함께 운영해 산업박람회로서의 성격을 강화할 계획이다. 관람객 맞춤형 서비스를 강화하기 위해 셔틀버스 운영, 식·음료 부스 위생 관리, 박람회장 환경 조성, 화장실·휴게공간 등 편의시설 정비 등 전 분야에 걸쳐 손님맞이를 위한 세부 사항도 면밀히 논의했다. 강위원 경제부지사는 “이번 박람회는 남도미식의 브랜드가치를 확고히 하고 산업적 가능성을 확장시킬 절호의 기회”라며 “박람회를 남도 음식문화의 새로운 역사이자 대한민국 미식 산업의 미래로 만들어가겠다”고 말했다. ‘자연이 차린 식탁, 남도; 지속가능한 미식산업의 미래’를 주제로 개최되는 이번 박람회는 국내 최초 미식테마 인증 국제행사이자, 2025년 국내 최대규모·최장기간 F&B행사다. 입장권은 현재 티켓링크 등에서 판매 중이다.

• 2025-08-06
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• 보도자료 등록 2025-08-06

남도국제미식산업박람회-전남국제수묵비엔날레, 공동마케팅

남도국제미식산업박람회-전남국제수묵비엔날레, 공동마케팅 - 입장권 연계 할인·홍보 등 업무협약…관람객 유치 시너지 기대 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 기획부장 송하철】 남도국제미식산업박람회 사무국과 전남국제수묵비엔날레 사무국은 23일 전남문화재단에서 상호 협력을 바탕으로 각 행사 간 연계성을 높이고 시너지 효과를 창출하기 위한 업무협약(MOU)을 했다. 협약은 문화·예술과 미식산업이라는 서로 다른 분야가 손을 맞잡고, 지역 경제 활성화와 관람객 유치를 위한 협력에 나섰다는 점에서 눈길을 끈다. 주요 내용은 ▲행사 실물 입장권 제시 시 1회 50% 입장권 할인 혜택 제공 ▲누리집, SNS, 홍보물 등 온·오프라인 매체를 활용한 공동 홍보 ▲콘텐츠 연계를 통한 공동 마케팅 등이다. 두 기관 관계자는 “이번 협약은 수묵과 미식이라는 전남의 대표 자원을 연결해 관람객이 새로운 문화 경험을 즐기도록 하는 데 의미가 있다”며 “미식과 예술의 만남을 통해 전남을 대표하는 메가 이벤트로서 대중적 매력을 한층 높이고, 두 행사의 가치를 국내외에 널리 알리는 계기가 되길 기대한다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 펼쳐진다. 남도미식의 가치와 산업적 가능성을 선보이는 국내 최초 미식 테마 국제행사다. 2025 전남국제수묵비엔날레는 8월 30일부터 10월 31일까지 목포시, 진도군, 해남군 등 전남 일원에서 열리며, 국내외 작가들의 전통 수묵의 계승부터 현대적 해석까지 다양한 작품이 전시된다. 두 기관은 향후 지속적인 협력을 통해 지역 문화의 가치를 알리고 관광 활성화를 견인하는데 앞장설 계획이다.

• 2025-07-25
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• 보도자료 등록 2025-07-25

남도의 맛 승부의 장 '미식로드' 실기심사 성황

남도의 맛 승부의 장 ‘미식로드’ 실기심사 성황 - 30팀, 전남 22개 시군 제철 식재료 활용한 미식 메뉴 선봬 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 운영부장 김만수 070-7703-0168】 남도국제미식산업박람회 사무국은 2025 남도국제미식산업박람회 핵심 프로그램인 ‘남도 대표맛집 미식로드’의 참가자 실기 심사를 지난 26일까지 목포과학대학교 조리실습실에서 개최했다. 실기 심사는 1차 서류심사를 통과한 30개 팀을 대상으로 현장 조리와 먹음직스럽게 접시에 담는 플레이팅, 시식·심사와 개별 면접으로 진행됐다. 참가자들은 각자 준비한 메뉴를 지정 시간에 조리, 제공하고 위생 수칙을 지킨 상태에서 심사에 임했다. 공정성을 높이기 위해 식품영양학과 교수와 음식문화 연구가 등 외부 전문가를 심사위원으로 위촉해 맛과 조리 기술, 지역 식재료 활용성, 운영 태도 등을 기준으로 심사했다. 최종 선발된 24개 팀에는 메뉴 컨설팅과 위생교육, 프로필과 메뉴 촬영 등이 제공되며, 선발팀은 박람회 기간, 남도 미식로드 부스에서 각자의 메뉴를 판매토록 해 관람객에게 남도 미식의 정수를 선보일 방침이다. 합격자 명단은 9월 1일 박람회 공식 누리집 고시 공고에 게시하고 개별 통보하며, 메뉴 컨설팅과 교육 등은 추후 실시할 예정이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “참가팀이 보여준 우수한 조리 역량을 통해 남도 미식이 지닌 다양성과 매력을 확인할 수 있었다”며 “앞으로도 선발된 팀이 박람회 무대에서 역량을 충분히 발휘하도록 적극 지원하겠다”고 말했다. 전남도의 청정한 자연과 손맛이 어우러진 남도미식의 가치 활용과 산업적 가능성을 바탕으로 승인된 국내 최초 미식테마 국제행사인 2025 남도국제미식산업박람회는 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 열린다. 전남도는 남도국제미식산업박람회 외에도 2025 전남국제수묵비엔날레, 2025 국제농업박람회 등 메가이벤트를 잇따라 진행한다. 2025 전남국제수묵비엔날레는 29일 목포문화예술회관에서 개막한다. 국내외 귀빈과 도민이 함께 즐기는 축제의 장으로 치러질 예정이다. 개막식을 시작으로 30일부터 10월 31일까지 해남권(고산윤선도박물관·땅끝순례문학관), 진도권(소전미술관·남도전통미술관), 목포권(문화예술회관·실내체육관) 등 6개 전시관에서 20개국, 83명의 작가가 참여한다. 2025 국제농업박람회는 ‘농업이 세상을 바꾼다 AI와 함께하는 농업혁신, 생명 키우는 K-농업’을 주제로 10월 23일부터 29일까지 전남도농업기술원 일원에서 열린다. 감성과 미래, 국제화를 아우르는 혁신적인 농업 전시·체험의 장으로, 국내외 농업 관계자와 관람객의 기대를 모으고 있다.

• 2025-09-05
• 조회수 1020
• 보도자료 등록 2025-09-05

남도국제미식산업박람회, 지역별 미식 홍보·요리경연 준비 돌입

남도국제미식산업박람회, 지역별 미식 홍보·요리경연 준비 돌입 - 시군 홍보부스 설명회…적극 협력으로 성공개최 다짐 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 운영부장 070-7703-0168】 남도국제미식산업박람회 사무국은 6일 목포문화도시센터 대회의실에서 시군 홍보부스 설명회를 열고 지역별 미식 홍보와 요리 전시경연 준비에 본격 돌입했다. 이날 설명회에선 시군 담당자들이 참석한 가운데 박람회 홍보부스 운영, 요리 전시 경연 추진을 위한 세부 내용을 공유하고, 박람회 성공 개최를 위해 적극적인 협력 체계를 구축키로 뜻을 모았다. 시군 홍보부스는 박람회 기간인 약 한 달 동안 박람회장 미식문화관에서 운영된다. 22개 시군 대표부스에선 미식 기업과 향토 요리, 특산품, 관광지 등 다양한 지역자원을 홍보하며, 방문객을 위한 시식 행사도 진행될 예정이다. 요리 전시경연은 10월 1일부터 3일까지 치러진다. 22개 시군이 엄선한 창의적이고 완성도 높은 요리 작품들이 전시돼 관람객들에게 풍성한 볼거리와 남도의 맛을 선보인다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “이번 설명회를 통해 시군별 준비 상황이 한층 구체화되고 유기적인 협력 체계도 강화됐다”며 “다가오는 10월 박람회에서 남도의 맛과 멋을 널리 알리고, 지역 미식 산업과 관광 활성화에 크게 기여하도록 온 힘을 다하겠다”고 강조했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 개최되며, 자세한 내용은 박람회 공식 누리집(www.expo-namdonice.com)에서 확인할 수 있다.

• 2025-08-20
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• 보도자료 등록 2025-08-20

[기고] 2025 남도국제미식산업박람회가 여는 K-Food 미래

기고] 2025 남도국제미식산업박람회가 여는 K-Food 미래 윤성진 남도국제미식산업박람회 총감독(문화학 박사) K-Food에 대한 관심이 점점 더 뜨거워지고 있다. 세계 미식의 경연장인 뉴욕의 미슐랭 스타급 식당 60여 곳 중 30%에 달하는 19개 식당이 한식을 판매하는 식당이다. 주요 검색사이트에서 한식은 이탈리아, 프랑스, 멕시코, 일본 등 세계적인 미식 국가들을 제치고 최고의 검색량을 보이며 세계 미식계의 트렌드를 주도하고 있다. 장성 백양사의 사찰음식 전문가 정관스님은 넷플릭스 출연 이후 한국보다 더 많이 전 세계를 다니며 우리의 전통 사찰음식을 선보이고 있다. 9월 말 기순도 명인은 세계 미식의 중심도시인 파리의 유네스코 본부에 초청되어 유네스코 세계문화유산이 된 한국의 전통장 문화를 소개하고 장으로 조리한 종가의 음식을 세계에 알리는 행사를 펼친다. 유네스코에서는 미식의 정의를 다양한 민족의 문화, 유산 및 공동체의 의식이 음식에 반영된 것으로, 모방할 수 없는 시대적 유산으로 정의 내리고 있다. 미식은 ‘맛있는 음식’ 자체이자, 그 음식이 만들어진 지역의 전통, 역사, 문화, 예술이 반영된 음식 이상의 것인 셈이다. 남도는 2000여 개에 달하는 섬과 육지가 풍성한 바다를 접하고 있으며, 섬진강, 영산강 등 깊고 넓은 강으로 비옥해진 너른 평야를 자랑할 뿐만 아니라 수려하고 깊은 산과 밭을 통해 예로부터 다양한 농·수산물과 온갖 종류의 해조류, 축산물까지 가장 많은 식재료를 만들어내는 식재료의 보고(寶庫)였다. 그래서, 남도는 ‘한국의 부엌’으로 불리기도 하며, 다른 어느 지역보다 많은 제철 음식으로 풍성하고 건강한 식문화를 형성해왔다. 남도 미식의 가장 큰 특징은 바로 ‘발효와 삭힘의 미학’이라고 할 수 있다. 수백 년을 이어온 전통 장과 홍어 삼합, 각종 젓갈류, 전통주 등은 시간이 주는 깊은 맛을 추구하는 남도만의 음식 철학을 보여준다. 필자는 박람회의 총감독을 맡으면서 풍성한 남도 한정식과 감칠맛 나는 남도의 음식들이 가진 가치를 어떻게 표현할 것인가를 고민하면서 네 글자로 남도 음식을 정리했었다. 미식이 지향하는 첫 번째인 미각을 만족시키는 ‘맛’과 조리법의 이야기와 화려한 차림새로 눈과 귀를 만족시키는 ‘멋’ 그리고 풍성하고 다양한 청정 식재료로 대표되는 건강을 지키는 의미의 ‘몸’, 넉넉한 한상차림으로 어머니의 정성과 풍요로움을 표현하는 ‘맘’(마음), 이 네 글자로 남도미식의 가치가 표현된다고 보았다. 이 네 가지 가치는 사실 전 세계의 미식이 지향하는 가치이기도 하며, 남도가 가장 자신 있는 분야이기도 하다. 목포 갈치, 여수 갯장어, 순천 짱뚱어, 광양 매실, 고흥 유자, 벌교 꼬막, 영광 굴비, 완도 전복, 신안 천일염 등 한 지역에 한가지 대표 식재료를 꼽기도 어려울 정도로 남도에는 많은 대표 식재료가 있다. 22개 시군을 대표하는 식재료들이 각 지역의 전통 조리법과 만나 무궁무진한 맛의 스펙트럼을 만들어낸다. 이것이 바로 남도미식이 가진 진정한 경쟁력이다. ‘맛’이라고 하면 내로라하는 중량급 도시들이 힘을 합해 펼치는 이번 박람회의 개최지는 목포다. 목포는 남도미식을 대표하기에 가장 적합한 도시다. 1897년 개항 이후 서남해안의 중추 도시로 발전해 온 목포는 독특한 해양 문화와 맛있는 해산물 요리의 메카로 자리 잡았다. 이미 ‘맛의 도시’를 공식 선포한 목포는 미식 관광 인프라 구축에도 적극적으로 나서고 있다. 유달산과 다도해가 어우러진 목포의 아름다운 자연환경은 미식 체험에 특별한 감동을 더해줄 것이다. 이번 박람회를 통해 목포는 국내 4대 거점 관광도시의 진면목을 보여주며 K-Food 시대를 선도하는 미식 도시, 맛의 도시로 확고히 자리 잡는 기회가 될 것이다. 남도 22개 시군의 자원과 남도미식이 가진 경쟁력을 선보일 이번 박람회에서는 박람회의 주제인 ‘자연이 내린 식탁 ; 남도, 지속가능한 미식산업의 미래’처럼, 청정 자연의 선물과 같은 남도의 고품질 식재료를 선보이고 구매할 수 있도록 충분한 마켓을 준비하였으며 엄격하게 선발된 미식로드 대표맛집을 통해 남도 미식을 상시적으로 맛보고 체험할 수 있게 했다. 무엇보다 다양한 셰프들의 조리 과정을 직접 보면서 신선한 식재료가 미식으로 만들어지는 과정을 경험할 수 있다는 점은 미식박람회의 가장 큰 매력의 하나가 될 것이다. 남도의 깊은 맛이 세계와 만나는 2025년 10월, 목포에서 펼쳐질 특별한 만남을 기대해본다.

• 2025-08-20
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• 보도자료 등록 2025-08-20

전남도·한-아세안센터 남도국제미식산업박람회 성공 맞손

전남도·한-아세안센터 남도국제미식산업박람회 성공 맞손 - 아세안 10개국 공식 참여 확정…교류증진 등 업무협약 - - 관광·무역·투자·문화 등 다양한 분야 교류 활성화 기대 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현 , 기획부장 송하철 】 전라남도는 4일 도청 접견실에서 한-아세안센터와 함께 2025 남도국제미식산업박람회의 성공 개최와 아세안 지역 교류 증진을 위한 업무협약(MOU)을 했다. 협약식엔 김영록 전남도지사, 김재신 한-아세안센터 사무총장이 등이 참석했다. 이들은 박람회에 아세안 10개국이 공식 참여를 확정함에 따라 앞으로 아세안 지역과의 관광, 무역, 투자, 문화 교류 확대 방안을 논의했다. 협약에 따라 두 기관은 ▲2025 남도국제미식산업박람회 공동협력 ▲교류 활성화를 위한 협력 네트워크 구축 ▲상호 문화 이해 증진 프로그램 지원 등 다양한 분야에서 긴밀히 협조한다. 한-아세안센터는 한국과 아세안 10개국과의 상호 이해를 높이고 실질적 협력을 견인하는 가교역할을 하는 국제기구다. 그동안 문화·관광 분야에서 아세안 음식 축제(ASEAN Culinary Festival), 파빌리온 운영 등 다양한 행사를 진행했다. 올해는 아세안 전 회원국이 참여하는 아세안 파빌리온(ASEAN Pavilion)이 박람회 행사장에서 열린다. 특히 이번 아세안 파빌리온은 코로나19로 중단됐던 음식 행사가 전남도에서 처음 재개돼 그 의미를 더한다. 김영록 지사는 “남도국제미식산업박람회를 계기로 한-아세안센터와 업무협약을 하게 돼 뜻깊다”며 “이번 협약으로 미식뿐만 아니라 다양한 분야에서 전남과 아세안 지역 간 교류가 더욱 활발해지길 기대한다”고 말했다. 남도국제미식산업박람회 사무국은 아세안 10개 국의 미식문화 전시, 해외 13개 국이 참여하는 케이푸드(K-Food) 국제 경연 결선 ‘글로벌 은둔고수’, 해외셰프 초청 미식파티 등 다채로운 국제 프로그램을 기획하고 있다. 이를 통해 ‘2025 남도국제미식산업박람회’가 글로벌 미식산업을 선도하는 국제행사로 자리매김토록 한다는 목표다.

• 2025-08-06
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• 보도자료 등록 2025-08-06

남도국제미식산업박람회, 청소년 조리경연 참가자 모집

남도국제미식산업박람회, 청소년 조리경연 참가자 모집 - 전남도·광주시 소재 고등학교 재학생 대상 9월 15일까지 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 운영부장 김만수 070-7703-0168】 남도국제미식산업박람회는 청소년 대상 요리 경연대회인 ‘남도미래셰프-청소년 조리경연’ 참가자를 공개 모집한다고 밝혔다. 남도미래셰프-청소년 조리경연은 오는 10월 1일부터 26일까지 목포 일원에서 열리는 ‘2025 남도국제미식산업박람회’에서 ‘청춘의 열정, 남도의 맛을 담다!’라는 슬로건으로 진행된다. 남도의 식재료를 활용하고 조리법을 접목해 창의적 요리를 뽐내며 남도 식문화의 가치를 동시에 조명하는 자리이자 조리 분야에 꿈을 가진 고등학생이 마음껏 실력을 펼칠 무대가 될 것으로 기대된다. 접수 기간은 9월 15일까지다. 전남도, 광주광역시 소재 고등학교 재학생은 개인이나 2인 1팀으로 지원할 수 있다. 예선에선 서류 심사를 통해 15팀 내외를 선발하고, 본선은 오는 10월 15일 박람회장 미식이벤트존에서 개최될 예정이다. 본선 심사는 창의성, 조리기술 숙련도, 지역 식재료 표현력, 맛의 조화 등을 기준으로 이뤄지며, 우수 5팀엔 시상금과 함께 전남도 교육감 표창을 수여할 계획이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “남도의 식재료로 청소년이 펼치는 이번 조리 경연은 단순한 대회를 넘어, 남도 미식에 대한 이해를 넓히고 꿈을 실현하는 특별한 경험이자 성장의 발판이 될 것”이라며 “미래 셰프들의 적극적인 도전과 참여를 기대한다”고 말했다. 자세한 내용은 박람회 공식 누리집(www.expo-namdonice.com) 커뮤니티 고시/공고에서 확인할 수 있다.

• 2025-09-05
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• 보도자료 등록 2025-09-05

남도국제미식산업박람회 성공개최 위해 열띤 홍보활동

남도국제미식산업박람회 성공개최 위해 열띤 홍보활동 - 전남·광주서 콘텐츠 안내·전남관광플랫폼 연계 즐길거리 알려 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 기획부장 송하철 070-7703-0167】 남도국제미식산업박람회 사무국은 박람회의 성공적 개최를 위해 지역 곳곳에서 시민들의 참여 분위기 조성과 박람회 인지도 제고 홍보 활동을 이어가고 있다. 사무국은 8월 30일과 9월 1일, 광주·전남 시·도민을 대상으로 2025 남도국제미식산업박람회를 소개하고, 전남도 미식 산업의 우수성을 알렸다. 지난달 30일 남악 롯데아울렛에서 진행된 홍보 행사는 주말을 맞아 아울렛을 찾은 쇼핑객과 가족 단위 방문객의 큰 관심을 끌었다. 행사장에선 박람회 입장권 사전 예매와 할인 혜택 소개, 박람회 대표 콘텐츠 소개가 담긴 홍보자료를 배부했다. 또한 박람회 공식 SNS 채널 구독 인증을 통해 홍보 기념품을 증정하는 이벤트가 마련돼 시민들의 호응을 얻었다. 1일에는 광주시청 1층 로비와 시민광장에서 광주 시민, 공무원을 대상으로 홍보 활동을 펼쳤다. 특히 전남관광플랫폼(JN TOUR) 홍보도 함께 하며 미식박람회를 찾은 방문객이 전남에서 즐길 수 있는 다채로운 볼거리, 즐길 거리를 소개했다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “광주·전남 시민들에게 박람회 취지와 남도의 미식 가치를 알리는 뜻깊은 시간이었다”며 “앞으로도 온·오프라인을 통해 박람회 성공 개최를 위한 적극적인 홍보를 이어갈 계획”이라고 말했다. 한 달여 앞으로 다가온 2025 남도국제미식산업박람회는 오는 10월 1일 목포시 일원에서 개최될 예정이며, 전통 식문화는 물론 푸드테크, 식품산업, 글로벌 요리 콘텐츠까지 아우르는 종합 미식박람회로 열릴 예정이다. 전남도는 남도국제미식산업박람회 외에도 전남국제수묵비엔날레와 국제농업박람회 등 메가이벤트를 잇따라 진행한다. 지난 8월 30일 개막한 2025전남국제수묵비엔날레는 ‘문명의 이웃들’을 주제로 10월 31일까지 20개국, 83명(팀)이 참여해 전통 수묵화와 현대미술의 경계를 넘나드는 다양한 작품을 선보인다. 해남권(고산윤선도박물관·땅끝순례문학관), 진도권(소전미술관·남도전통미술관), 목포권(문화예술회관·실내체육관) 6개 전시관에서 관람 가능하며, 체험프로그램과 학술행사 등 다양한 프로그램도 진행된다. 2025 국제농업박람회는 ‘농업이 세상을 바꾼다 AI와 함께하는 농업혁신, 생명 키우는 K-농업’을 주제로 10월 23일부터 29일까지 전남도농업기술원 일원에서 열린다. 감성과 미래, 국제화를 아우르는 혁신적인 농업 전시·체험의 장으로, 국내외 농업 관계자와 관람객의 기대를 모으고 있다.

• 2025-09-05
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• 보도자료 등록 2025-09-05

남도국제미식산업박람회 릴레이 응원 챌린지 시작

남도국제미식산업박람회 릴레이 응원 챌린지 시작 - 김영록 지사 첫 주자…박람회 성공 개최 기원·붐업 조성 - 【남도국제미식산업박람회 사무국장 홍양현, 기획부장 송하철 】 전라남도는 2025 남도국제미식산업박람회의 성공 개최를 기원하며 전 국민의 관심과 참여 확산을 위한 ‘릴레이 응원 챌린지’를 시작했다. 챌린지는 남도 미식의 세계화, 지속 가능한 미식 산업 육성, 지역 식품기업 수출 확대, 글로벌 미식 교류 확대 등 박람회의 비전을 널리 알리고, 전국적인 붐업 분위기를 조성하기 위해 마련됐다. 첫 주자로 나선 김영록 전남도지사는 “한류와 함께 K-푸드에 대한 세계적 관심이 뜨거운 시기에 박람회를 개최하게 돼 의미가 크다”며 “박람회를 반드시 성공시켜 남도 미식의 브랜드 가치를 확고히 하고, 산업적 가능성을 확장하는 계기로 삼겠다”고 강조했다. 김영록 지사는 다음 주자로 김원이 국회의원, 강기정 광주광역시장, 김태균 전남도의회 의장을 지목했다. 앞으로 홍보대사, 전남지역 시장·군수, 도의원, 목포시의원 등 각계 인사들이 잇따라 동참해 박람회 성공을 향한 전국적 관심과 응원 열기를 모아갈 예정이다. 2025 남도국제미식산업박람회는 전남도의 청정한 식재료와 깊은 손맛이 빚어낸 남도 미식의 가치를 산업과 연계한 국내 최초의 미식 테마 국제행사다. 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 개최되며, ‘자연을 맛보다, 바다를 맛나다’를 슬로건으로 다양한 프로그램을 선보인다. 행사 기간에는 주제관, 미식문화관, K-food 산업관과 아세안 파빌리온을 비롯한 글로벌 이벤트, 청년·청소년 조리 경연대회, 수출상담회 등 풍성한 콘텐츠가 마련돼 관람객들에게 다채로운 볼거리와 즐길 거리를 제공할 예정이다.

• 2025-09-16
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• 보도자료 등록 2025-09-16

남도국제미식산업박람회서 '남도의 맛' 직접 만들고 느끼세요

남도국제미식산업박람회 사무국은 오는 10월 박람회 기간 운영되는 ‘남도미식 조리체험’과 ‘청소년 미각체험 교실’에 참여할 참가자를 모집한다고 밝혔다. 두 프로그램은 남도의 대표 식재료를 활용해 남도 음식 명인과 전문 강사의 지도 아래 요리를 배우고, 전통 식재료를 오감으로 경험하는 미각 교육으로 구성된다. ‘남도미식조리체험’은 참가비 5천 원으로, 회차별 20명을 선착순 모집한다. 소고기 육전, 전복주먹김밥, 허브 소금 만들기 등 다양한 요리를 배우고 시식할 수 있다. ‘청소년 미각체험 교실’은 참가비 2천 원으로 1일 2회 운영되며, 해조류 김밥, 토종콩 샐러드 만들기 등 체험 프로그램을 통해 남도의 우수한 식재료를 경험할 수 있는 기회를 제공한다. 특히 이번 체험 프로그램은 남도의 식재료를 직접 요리하며 즐길 수 있어 청소년과 가족 단위 관람객 모두에게 특별한 미식 경험을 선사할 것으로 기대된다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “남도의 풍성한 식재료와 전통 요리법을 체험하며 미식의 가치를 느낄 수 있는 좋은 기회”라며 “많은 청소년과 가족들이 참여해 남도의 맛과 문화를 즐기기 바란다”고 말했다. 프로그램은 박람회장 실내체험관 및 오픈스튜디오에서 진행되며, 만 6세 이상 누구나 참여할 수 있다. 6세 미만 영유아는 보호자 동반 시 참여 가능하며, 티켓링크를 통해 사전 예매할 수 있다. 2025 남도국제미식산업박람회는 전남도의 청정한 자연과 손맛이 어우러진 남도미식의 가치 활용과 산업적 가능성을 바탕으로 승인된 국내 최초 미식 테마 국제행사로, 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 열린다.

• 2025-10-03
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• 보도자료 등록 2025-10-03

남도국제미식산업박람회 ‘글로벌 K-푸드 마스터’ 결선 성황

2025 남도국제미식산업박람회 국제경연 프로그램인 ‘글로벌 K-푸드 마스터’ 결선이 지난 4일 미식이벤트존에서 열려 남도 식재료와 전통 장을 활용한 창의적 메뉴로 국내외 미식인들의 눈길을 사로잡았다. 경연은 남도 미식의 매력과 우수성을 전 세계에 알리기 위해 진행됐으며, 13개국 재외공관에서 주최한 한식요리경연 우승자들이 출전해 실력을 겨뤘다. 결선 주제는 ‘남도 식재료와 장을 이용한 요리’. 참가자들은 각국의 조리 기법과 한국 전통 장 문화를 접목해 창의적 메뉴를 선보였다. 우리 문화와 조화를 이루고 완성도가 높은 다채로운 요리가 출품된 가운데 구절판을 요리한 태국 참가자가 최종 우승을 차지했다. 심사위원단은 “남도의 전통 장을 활용해 세계인 누구나 공감할 수 있는 맛을 냈다”고 평가했다. 이어 칠레 참가자와 페루 참가자가 각각 최우수상과 우수상, 미국과 스페인 참가자가 장려상을 받았다. 치열한 경쟁을 마친 참가자들은 남은 기간 목포의 주요 관광지를 둘러보는 일정을 이어간다. 유달산, 근대화거리, 스카이워크 등 목포시 투어에 참여해 남도의 문화와 역사, 풍경을 직접 체험할 예정이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “13개국 셰프가 남도 식재료와 전통 장을 창의적으로 풀어내며 한식의 다양성과 가능성을 보여줬다”며 “참가자들은 자국으로 돌아가 이번 경험을 바탕으로 남도의 맛과 문화를 널리 알리고 전수함으로써 남도미식의 세계화를 촉진하는 역할을 하게 될 것”이라고 말했다.

• 2025-10-07
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• 보도자료 등록 2025-10-07

남도국제미식산업박람회, 관람객 대상 할인 혜택 확대

- 박람회 기간 중 일반입장권 구매한 관람객 대상 미식로드 쿠폰 4천 원 제공 등 할인 폭 넓혀 - - 3~4주 차 월요일(13, 20일)은 휴관일로 박람회 미운영- 전라남도와 목포시가 공동 주최하는 「2025 남도국제미식산업박람회」가 가족·단체·외국인 등 수많은 관람객의 성원에 힘입어 평일 방문객을 위한 할인 혜택을 대폭 확대한다. 박람회 사무국은 관람객의 편의 증진과 평일 유입 확대를 위해 박람회 기간 중(10.1.~26.) 일반입장권을 구매한 관람객을 대상으로 ‘남도 대표 맛집 미식로드’ 4천 원 할인 쿠폰을 추가 제공할 계획이라고 밝혔다. 박람회장 내에서는 남도 22개 시군 대표 맛집이 참여하는 남도미식로드를 비롯해 주제관 및 미식문화관, K-푸드 산업관, 남도미식 레스토랑 등 남도만의 색채를 담은 특색있는 프로그램으로 관람객의 큰 호응을 얻고 있는데, 평일에 방문 시 대기 시간 없이 여유롭게 박람회장 전체를 체험해 볼 수 있고, 여기에 할인 혜택까지 누릴 수 있는 등 실질적 이점이 크다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “박람회를 통해 남도 미식에 대한 높은 관심과 산업적 경쟁력을 확인할 수 있었다”라며, “보다 많은 분들이 남도의 맛과 멋을 즐기실 수 있도록 평일 할인 혜택을 확대했다. 남도의 가을을 오감으로 느껴보시기를 바란다”고 밝혔다. 한편, 박람회의 후반부로 돌입하는 14일부터는 ▲천일염의 역사와 가치를 느낄 수 있는 소금 페스티벌(10.17.~19.) ▲전남의 1등 수출품인 ‘김’과 신선한 남도 식재료의 만남, 김밥 페스티벌(10.24.~26.) ▲니시무라, 오세득 등 일류 셰프가 선보이는 남도미식 레스토랑(10.14.~26.) 등 다채로운 프로그램으로 박람회의 열기를 한층 더 높일 계획이며, 13일과 20일은 휴관일이다.

• 2025-10-13
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• 보도자료 등록 2025-10-13

남도국제미식산업박람회, 오감 사로잡을 미식 이벤트 풍성

남도국제미식산업박람회 사무국은 오는 10월 열리는 박람회에서 국내외 관람객들이 남도의 맛을 한층 깊이 경험할 수 있는 특별한 프로그램을 준비했다고 밝혔다. 특히 남도의 전통 식재료와 세계 각국의 주류, 그리고 월드클래스 셰프들의 요리를 결합한 프로그램으로, 남도를 찾는 미식가들의 오감을 사로잡을 것으로 기대된다. 10월 3~4일 미식문화관 오픈스테이지에서는 소규모 프리미엄 프로그램인 와인세미나가 열린다. 남도의 장류와 발효식초, 소금과 이탈리아·미국·프랑스·호주 등 세계 와인을 매칭하는 독창적인 콘텐츠로, 회당 30명만 참여할 수 있는 한정 프로그램이다. 단순 시음에 그치지 않고 발효과학을 결합한 학습형 콘텐츠라는 점에서 와인 입문자부터 애호가까지 폭넓은 관심을 모을 전망이다. 10월 11~12일 미식이벤트존에서는 전통주페어링이 진행된다. 회당 100명 규모로 마련된 이번 프로그램은 고흥 유자주, 강진 코리안 화이트, 목포 밀물탁주, 담양 추성주, 나주 나과 등 지역을 대표하는 전통주를 엄선해 남도의 7가지 다양한 요리와 짝지어 선보인다. 남도의 향토성과 창의성을 동시에 체험할 수 있으며, 소믈리에의 해설, 공연 요소가 더해져 전통주를 새롭게 즐길 수 있는 가능성을 제시한다. 10월 17~18일 목포미식문화갤러리 해관1897에서는 와인페어링 프로그램이 진행된다. 회당 100명이 참여 가능하며, 남도 향토 식재료로 만든 6가지 코스 요리에 와인을 곁들여 제공한다. 참가자들은 한 끼 만찬 속에서 다채로운 와인과 요리의 조화를 경험할 수 있다. 특히 셰프의 특별 요리 이벤트 메뉴까지 더해져 참가자들에게 더욱 즐거운 경험을 선사할 예정이다. 10월 17일~19일 목포 해관1897에서는 스페인 아스투리아스 지방의 전통 요리 장인 VIRI 셰프가 참여하는 월드미식파티가 열린다. 총 6회에 걸쳐 진행되며, 남도의 콩과 해산물을 활용한 스페인 현지 전통 요리가 소개된다. 셰프 VIRI는 40년 이상 아스투리아스 전통 요리를 지켜오며 지속가능한 미식으로 미쉐린 그린스타를 취득한 바 있다. 남도의 신선한 재료로 자신만의 요리를 재해석하며, 참가자들과의 토크와 강연을 통해 요리 철학을 나눈다. 또한 10월 24~25일에는 후쿠오카 최초로 미쉐린 1스타를 받은 니시무라 셰프가 남도를 찾는다. 남도의 식재료를 새로운 시각으로 풀어낸 게살비픈과 목포생선 콘소메 등 색다른 메뉴를 준비할 예정이다. 단순한 시식이 아닌 해외 셰프와의 국제 미식 교류의 장이 될 것으로 기대된다. 특별 프로그램은 한정된 좌석으로 운영되는 만큼 사전 예매를 통해서 참여가 가능하다. 프로그램 참여권은 티켓링크 누리집(www.ticketlink.co.kr)을 통해 구매할 수 있다. 박람회 공식 인스타그램을 통해 프로그램에 대한 댓글 이벤트 등 각종 이벤트에 참여하면 박람회 프로그램 입장권과 기프티콘 등 다양한 상품도 획득할 수 있다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “이번 특별 프로그램은 세계로 뻗어나가는 남도 맛과 의미를 담고 있다”며 “한정된 좌석으로 운영되는 만큼 사전 예약을 통해 남도에서만 가능한 특별한 미식 여정을 경험하시길 바란다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 개최되며, 자세한 내용은 남도국제미식산업박람회 공식 누리집(www.expo-namdonice.com) 에서 확인할 수 있다.

• 2025-10-03
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• 보도자료 등록 2025-10-03

남도국제미식산업박람회, 추석 황금연휴 맞아 연일 북적

2025 남도국제미식산업박람회가 추석 황금연휴를 맞아 남도의 맛과 문화를 직접 체험하려는 관람객들로 연일 붐비고 있다. 이번 박람회는 전남 목포에서 열리는 국내 최초 미식 테마 국제행사다. 케이(K)-미식을 체험하려는 외국인 관광객은 물론 가족 단위 여행객과 커플, 미식가 등 다양한 관람객의 오감을 만족시키며 주목받고 있다. 특히 지난 5일까지 5일간 미식이벤트존에서 운영된 아세안 파빌리온은 태국·베트남·필리핀 등 아세안 10개국이 참여해 각국의 전통 음식문화를 직접 체험할 수 있는 공간으로 꾸며졌으며 다양한 시식과 이벤트 등으로 큰 인기를 끌었다. 이어 9일까지 4일간 미식이벤트존에서 명절의 정취를 느낄 수 있는 특별 프로그램 ‘한가위 전(煎)·반(飯)·탕(湯)·채(菜)·다(茶)·과(菓)·주(酒)’가 진행된다. 동태전·새우전, 들깨토란탕, 송편, 식혜 등으로 남도식 명절 한 상을 직접 차려보는 색다른 체험을 즐길 수 있으며, 무료 시식도 제공된다. 또 같은 기간 행사장 현장 이벤트를 통해 매일 2천 명에게 생맥주 쿠폰과 음식 판매 부스 2천 원 할인권, 고추장·참치액젓 등 경품도 증정해 명절 기간 박람회장을 찾는 관람객에게 다채로운 즐거움을 선사할 예정이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “박람회 개막 초반부터 뜨거운 관심을 보여준 관람객들께 감사드린다”며 “10일부터 12일까지 열리는 주류페스타, 17일부터 19일까지 열리는 소금박람회, 24일부터 26일까지 열리는 김밥페스티벌 등 남도의 맛과 문화를 즐길 다양한 프로그램이 남은 기간에도 이어질 예정이니, 가족 단위로 오셔서 잊지 못할 가을 미식 여행을 즐기길 바란다”고 말했다. ‘2025 남도국제미식산업박람회’는 오는 26일까지 목포 문화예술회관 일원에서 계속된다. 남도의 풍부한 식재료와 발효문화를 현대적으로 재해석하고, 산업·경제·문화가 어우러진 이번 박람회는 케이-푸드의 세계화를 이끄는 발판이자 지속가능한 미식산업의 새로운 방향을 제시하는 무대가 되고 있다.

• 2025-10-07
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• 보도자료 등록 2025-10-07

미슐랭 그린스타 '비리 셰프'가 전하는 지속가능한 미식

- 17일부터 3일간 남도국제미식산업박람회 월드미식파티 - - 스페인 전통요리·남도 식재료 결합한 특별한 요리 선봬- - 방문객 대상 강연도…티켓링크 온라인·현장 예매 가능 - 남도국제미식산업박람회 사무국은 오는 17일부터 19일까지 3일간 목포미식문화갤러리 해관1897에서 스페인 아스투리아스 지방의 전통 요리 장인, ‘비리(Viri)’ 셰프를 초청해 월드미식파티를 개최한다고 밝혔다. ‘비리(Viri)’는 엘비라 페르난데스 셰프의 애칭이다. ‘이웃집 어머니 같은 사람’, ‘마음을 나누는 사람’을 뜻한다. 그녀의 별칭에는 ‘요리는 땅과 사람을 잇는 일’이라는 신념 아래 지역 재료로 음식을 만들어온 요리 철학이 담겨있다. 특히 직접 재배한 채소와 지역 농산물을 활용해 지속가능한 미식을 실천하며 그 공로로 미슐랭 그린스타를 수상했다. 남도의 정체성과 비전이 담긴 미식을 추구하는 남도국제미식산업박람회는 같은 비전을 공유하는 비리 셰프를 초청해 남도와 스페인이 서로의 문화를 음식으로 이해하고, ‘로컬의 가치’를 세계로 확장하는 상징적인 자리를 마련했다. 비리 셰프는 ‘월드미식파티 – 스페인’ 프로그램을 통해 스페인의 전통요리와 남도의 식재료를 결합한 특별 미식을 선보인다. 스페인을 대표하는 전통요리인 ‘파바 콘 마리스코’, 옥수수 반죽 요리인 ‘피스토 콘 토르토 데 마이스’, 스페인식 사과조림 ‘콤포타 데 만사나’ 등을 직접 선보이고, 요리에 담긴 셰프의 철학 등을 방문객에게 직접 강연할 예정이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “월드미식파티는 남도와 스페인이 지속가능한 미식의 가치를 함께 나누는 뜻깊은 교류의 장이 될 것”이라며 “남도의 제철 식재료와 세계의 조리법이 만나 새로운 영감을 선사할 것으로 기대한다”고 말했다. 이번 특별 프로그램은 한정된 좌석으로 운영되는 만큼 온라인 예매와 현장 예매를 통해 참여 가능하다. 티켓링크 누리집(www.ticketlink.co.kr)을 통해 구매할 수 있으며, 박람회 현장에서도 예매할 수 있다. 2025 남도국제미식산업박람회는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 성황리에 진행중이며, 자세한 내용은 남도국제미식산업박람회 공식 누리집(www.expo-namdonice.com)에서 확인할 수 있다.

• 2025-10-09
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• 보도자료 등록 2025-10-09

남도 식재료의 재발견…스타 셰프들이 펼치는 미식 향연

남도국제미식산업박람회 사무국은 ‘2025 남도국제미식산업박람회’에서 26일까지 미식이벤트존에서 ‘남도 미식 레스토랑’을 운영한다고 밝혔다. 특히 미디어와 SNS를 통해 대중적 인기를 얻고 있는 ‘흑백요리사’ 정지선 셰프팀과 대한민국을 사랑하는 불가리아 출신의 스타셰프 미카엘 팀이 참여할 예정이다. 정지선 셰프는 10월 8일에 출연하며, 미카엘 셰프는 오는 12일까지 참여 예정이다. ‘남도 미식 레스토랑’은 국내외 스타셰프 6명이 남도의 제철 식재료를 활용해 대표 메뉴와 사이드 메뉴를 개발해 관람객들에게 새로운 미식 경험을 제공하는 프로그램이다. 정지선 셰프팀은 전남의 청정 자연에서 나온 식재료를 활용한 딤섬을 개발해 남도 식재료의 풍미를 살린 요리를 선보인다. 미카엘 셰프팀은 남도의 식재료를 활용한 양 족발, 미트볼 스테이크 등 서양식 메뉴를 남도 식재료로 재창조해 관람객들에게 색다른 미식 경험을 선사할 예정이다. 이어 14일부터 19일까지는 일본에서 퓨전 라면으로 명성을 얻은 미슐랭 1스타 셰프 니시무라 다카히토와 동남아 음식을 다채롭게 선보이고 있는 남준영 셰프가, 21일부터 26일까지는 인기 프로그램 ‘흑백요리사’에 출연했던 오세득·임희원 셰프가 남도 식재료를 활용한 특별 메뉴를 선보일 예정이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “정지선 셰프와 미카엘 셰프의 참여로 남도의 식재료가 한층 다채롭고 세련되게 표현될 것”이라며 “이번 미식 레스토랑이 남도 식재료의 우수성을 확인할 수 있는 뜻깊은 자리가 되기를 기대한다”고 말했다. 박람회 홍보대사인 정관 스님이 9일 오후 2시부터 미식이벤트존 무대에서 ‘미식 명상’ 프로그램을 진행한다. 음식과 마음을 연결하는 명상 시간을 통해 관람객들이 단순한 식사를 넘어 깊은 내면을 들여다보는 특별한 미식 경험을 하게 될 예정이다. 전남도의 청정한 자연과 손맛이 어우러진 남도미식의 가치 활용과 산업적 가능성을 바탕으로 승인된 국내 최초 미식테마 국제행사인 2025 남도국제미식산업박람회는 26일까지 총 26일간 목포문화예술회관 일원에서 성대하게 개최되고 있다.

• 2025-10-07
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• 보도자료 등록 2025-10-07

K-푸드 성지 전남, 2025남도국제미식산업박람회 개최

‘K-푸드의 원류’ 남도미식을 세계에 알리기 위한 ‘2025 남도국제미식산업박람회’가 오는 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 개최된다. 이번 박람회는 국내 최초 테마로 정부 인증 국제박람회로, 전라남도와 목포시가 공동 주최한다. ‘맛의 본고장’ 전남의 식문화 자산을 기반으로, 남도미식과 연관 산업의 세계화를 본격 추진한다는 목표다. 세계 38개국이 참여하는 이번 박람회는 전시관, 체험관, 산업관은 물론 국제경연, 수출상담회, 컨퍼런스, 글로벌 미식 행사 등 다양한 콘텐츠로 구성됐다. 박람회장에는 ▲주제관 ▲미식문화관 ▲K-푸드 산업관 등 세 개의 전시관이 마련된다. 주제관에서는 남도 음식의 발효문화와 대표 식재료, 조리도구 등을 미디어아트와 체험 콘텐츠로 구성됐다. 미식문화관에서는 국내외 셰프의 요리 시연과 남도명인과 시군 먹거리 등을 소개한다. K-푸드 산업관은 135개 부스 규모로, 전남 식품기업과 푸드테크 기업 등이 참가해 전남 식품산업을 선보인다. 다양한 글로벌 이벤트도 개최된다. ‘아세안 파빌리온’에서 아세안 10개국의 미식과 전통문화를 한 자리에서 체험할 수 있다. ‘글로벌 K-푸드 마스터’에는 해외 13개국 셰프들이 참가해 남도 식재료와 전통장을 활용한 요리 경연을 펼치며, ‘아세안 파빌리온’에서는 동남아 10개국이 향신료와 미식을 주제로 문화 시연을 선보인다. 산업 연계 프로그램도 진행된다. 대한무역투자진흥공사(KOTRA)와 재외동포청이 주관하는 수출상담회를 통해 도내 110여 개 식품·식자재 기업과 해외 바이어 60여 개사를 매칭해 수출 기회를 넓힌다. 또한 세계한식총연합회와 함께 개최하는 ‘글로벌 한식포럼’에서는 한식의 산업화, 세계화를 위한 전략이 논의된다. 미식 프로그램도 대폭 강화됐다. ‘남도미식 레스토랑’에서는 정지선, 오세득, 미카엘 등 국내외 스타셰프 6인이 남도 식재료를 활용해 개발한 창작 요리를 선보이며, ‘주류 페어링’에서는 남도 음식과 어울리는 전통주 및 세계 와인을 코스 형태로 경험할 수 있다. ‘남도대표맛집 미식로드’에는 전남 시군을 대표하는 맛집이 참여해 지역의 특색 있는 음식과 재해석된 전통 메뉴를 현장에서 조리·판매한다. 개막식은 2일 오후 6시 30분 목포 박람회장 특설무대에서 열린다. 태권도 군무와 멀티미디어 쇼, ‘장 나눔 세레모니’ 등 전통과 현대가 어우러진 공연이 펼쳐진다. 가수 이찬원과 박지현, 이날치 밴드, 웅산 밴드가 출연해 개막식 분위기를 한층 끌어올릴 예정이다. 개막식은 별도 입장권 없이 입장이 가능하다. 홍양현 박람회 사무국장은 “이번 박람회는 K-푸드의 원류인 남도미식을 통해 지역 식품산업의 글로벌 진출 기반을 강화하는 계기가 될 것”이라며 “관람객들이 남도의 맛과 멋을 오감으로 즐기고, 산업적 기회까지 연결되는 새로운 형태의 박람회가 될 것으로 기대한다”고 말했다.

• 2025-10-07
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• 보도자료 등록 2025-10-07

남도 주류페스타에서 전통주 즐기고 체험하세요

- 10~12일 남도국제미식산업박람회장 특설무대 무료존서 개최 - - 60여종 전통주 시음·칵테일쇼·DJ파티·경품이벤트·체험 다채 - 전라남도는 10일부터 3일간 2025남도국제미식산업박람회장 특설무대 무료존에서 전남의 전통주를 흥겹게 즐기고 체험할 수 있는 ‘2025 남도 주류페스타’를 개최한다. 2025남도국제미식산업박람회 연계 행사로 개최되는 이번 주류 페스타는 ‘술을 Style 있게!’를 주제로 진행된다. 60여 종 전통주 시음·판매, 칵테일쇼, 유명가수 공연이 펼쳐진다. 체험 프로그램은 전통주 만들기, 남도주류 컬링, 남도주류 라이더 등이 다양하게 마련돼 축제장을 찾는 관람객들의 오감을 사로잡을 예정이다. 10일 오후 6시 30분에 열리는 개막 이벤트는 주류와 음악이 어우러진 ‘남도주류 칸타빌레’로 문을 연다. 전통주 칵테일쇼를 시작으로 김하은 소믈리에와 임희원 셰프가 함께하는 ‘전통주 주담회’, 가수 조째즈, DJ 안소미 등 유명 아티스트의 축하 공연, 경품이벤트가 이어지며 축제 분위기를 고조시킬 예정이다. 11일은 남도주류 에너지 업 파티 ‘인생한잔 파티’가 펼쳐진다. 정준하&스윗소로우, DJ상호상민의 공연과 관객 참여형 랜덤 게임 등 젊은 층의 참여를 이끌고 흥을 돋울 전망이다. 마지막 날인 12일에는 전통주를 활용한 ‘남도주류 경매쇼’와 풍성한 경품 이벤트가 진행돼 관람객들에게 색다른 재미와 행운을 선사할 예정이다. 축제기간 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 체험 콘텐츠도 풍성하게 마련됐다. ‘남도 양조장 전통주 만들기’, ‘남도주류 컬링’, ‘남도주류 라이더’, 남도술독 바스켓, ‘남도 주류퐁’, ‘남도의 거탑’ 등 다채로운 체험 프로그램을 통해 남도의 술을 직접 맛보고, 만들고, 즐길 수 있다. 유현호 전남도 관광체육국장은 “이번 주류페스타는 남도의 전통주를 가장 힙하고 흥겹게 즐길 수 있는 콘텐츠로 풍성하게 준비했다”며 “주류페스타와 더불어 2025남도국제미식산업박람회장에서도 가족·친지·연인들과 함께 남도미식과 전통주의 매력을 한껏 만끽하시길 바란다”고 말했다.

• 2025-10-09
• 조회수 773
• 보도자료 등록 2025-10-09

전남도, 올 가을 국제 메가 이벤트로 세계와 소통

전라남도가 전남국제수묵비엔날레, 남도국제미식산업박람회, 국제농업박람회, LPGA 대회 등 올 가을 초대형 국제행사를 연이어 개최하며, 전 세계에 ‘전남 브랜드’의 매력을 각인시키고 있다. 이번 메가 이벤트들은 단순한 지역행사가 아니라 대한민국을 대표하는 국제 교류의 장이자, 지역경제와 관광산업을 견인할 핵심 동력이 될 것으로 기대된다. ◇ 동양의 미학, 세계와 만나다… 2025 전남국제수묵비엔날레 제4회 전남국제수묵비엔날레는 오는 31일까지 해남·진도·목포 일대에서 진행 중이다. 2018년 시작해 꾸준히 국제적 명성을 쌓아온 세계 유일의 수묵 비엔날레로, 동양 회화의 정수를 현대적으로 재해석하며 국제 예술 담론을 이끌고 있다.올해 주제는 ‘문명의 이웃들 - Somewhere Over the Yellow Sea’이다. 행사에는 20개국 83명의 국내외 작가가 참여해 회화·설치·미디어아트 등 다채로운 작품을 선보인다. 전시는 해남 고산윤선도박물관과 땅끝순례문학관, 진도 소전미술관과 남도전통미술관, 목포 문화예술회관과 실내체육관 등 6개 전시관에서 펼쳐진다. 다양한 연계·체험 프로그램도 관람객들의 큰 흥미를 끌고 있다.특히 비엔날레의 백미는 조선 후기 화가 윤두서의 대표작 ‘세마도’도 만나볼 수 있다. 원본은 12일까지 해남 고산윤선도박물관에서 전시되며, 이후에는 영인본이 교체 전시된다. ◇ ‘맛의 본고장’ 남도, 세계 식문화 선도… 2025 남도국제미식산업박람회 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 열리는 남도국제미식산업박람회는 ‘맛의 본고장’ 전남의 식문화를 세계로 확장하는 국내 최초 미식 테마 국제박람회다. 전남도와 목포시가 공동 주최하며, 세계 38개국이 참여하는 대규모 행사다.박람회는 ▲주제관 ▲미식문화관 ▲K-푸드 산업관으로 구성된다. 주제관에서는 발효문화, 식재료, 전통 조리도구를 미디어아트와 체험 콘텐츠로 소개한다. 미식문화관은 국내외 스타 셰프의 요리 시연과 전남 각 시군의 대표 먹거리를 선보인다. K-푸드 산업관은 135개 부스 규모로 전남 식품기업과 푸드테크 기업이 참가해 미래 식품산업의 가능성을 보여준다.특히 ‘글로벌 K-푸드 마스터’ 경연에는 13개국 셰프가 참가해 남도 식재료와 전통 장을 활용한 창작 요리를 선보이며, ‘아세안 파빌리온’에서는 동남아 10개국의 전통 미식과 향신료 문화를 직접 체험할 수 있다. 이 외에도 ‘남도미식 레스토랑’에서는 스타 셰프 정지선·오세득·미카엘 등이 개발한 창작 요리가 선보이며, ‘주류 페어링’, ‘남도대표맛집 미식로드’ 등 체험형 콘텐츠가 강화됐다. ‘남도대표맛집 미식로드’에는 전남 시군을 대표하는 맛집이 참여해 지역의 특색 있는 음식과 재해석된 전통 메뉴를 현장에서 조리·판매한다. ‘글로벌 한식포럼’을 통해 한식의 세계화 전략도 논의된다. 전남도는 이번 박람회를 통해 남도의 맛을 단순한 관광 차원을 넘어, 케이(K)-푸드 산업화의 거점으로 육성한다는 계획이다. ◇ 미래 농업혁신, 세계와 공유… 2025 국제농업박람회 23일부터 29일까지 나주 전남농업기술원 일원에서 열리는 2025 국제농업박람회는 ‘농업이 세상을 바꾼다, AI와 함께하는 농업혁신, 생명 키우는 K-농업’을 주제로 열린다. 기후 위기와 식량문제 속에서 농업의 미래 방향을 제시한다. AI 기반 스마트팜, 농업 로봇·드론, 자율주행 농기계 등 첨단 농업기술이 총출동한다. 관람객은 디지털 농업 솔루션과 자동화 기술을 직접 체험할 수 있다.청년농부와 소비자가 만나는 ‘청년창농마켓’, 창농 기업과 투자자를 연결하는 ‘투자 IR포럼’ 등 청년세대 중심의 프로그램도 강화됐다. 16개국 해외 바이어 50개사가 참여하는 수출상담회와 B2B 상담도 진행된다.입장권 페이백 혜택과 관광지 연계 할인으로 관람객들의 현장 소비와 지역여행을 동시에 촉진할 계획이다. ◇세계 골프 팬들의 축제…LPGA BMW 레이디스 챔피언십 16일부터 19일까지 해남 파인비치 골프링크스에선 세계 여자골프의 별들이 총출동하는 LPGA BMW 레이디스 챔피언십이 열린다. 세계랭킹 상위 70명과 초청 선수 8명이 참가하는 이번 대회는 총상금 230만 달러(약 32억 원), 우승상금 34만 5천 달러(약 4억 8천만 원)가 걸려 있다.국내에서 열리는 유일한 LPGA 정규 대회인 만큼 전 세계 골프 팬들의 관심이 집중된다. 약 5~6만 명의 관람객이 찾을 것으로 예상되며, 숙박·교통·음식·관광 등 전남 서남권 지역경제에 활력을 불어넣을 전망이다. 특히 대회가 열리는 파인비치 골프링크스는 바다와 어우러진 천혜의 경관을 자랑해 전남의 매력을 세계에 알리는 효과도 크다.전남도는 이번 대회를 통해 국제 스포츠 이벤트 운영 경험을 축적, 향후 메가 스포츠 이벤트 유치에도 박차를 가할 계획이다.

• 2025-10-07
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• 보도자료 등록 2025-10-07

글로벌 K-푸드 마스터, 남도 식재료로 요리 경연

2025 남도국제미식산업박람회의 국제 요리경연대회인 ‘글로벌 K-푸드 마스터’ 결선이 4일 오후 1시 박람회장 미식이벤트존에서 열린다. 남도의 식재료와 전통 장을 주제로 기량을 겨루는 이번 대회는 지난 7월까지 4개월간 13개국 재외공관에서 주최한 한식요리경연대회를 통해 선발된 우승자들이 출전한다. 참가국은 미국, 칠레, 페루, 코스타리카, 스페인, 프랑스, 루마니아, 아일랜드, 튀르키예, 인도네시아, 홍콩, 태국, 나이지리아다. 각 국가의 특색이 있는 요리를 우리나라의 한식과 접목해 참가자들만의 특별한 요리를 선보여 관람객의 큰 흥미를 끌 것으로 기대된다. 참가자는 결선에 대비해 사전에 입국, 남도의 미식문화를 직접 경험하고 이해했다. 담양에서 유네스코 인류무형유산으로 지정된 전통 장 만들기 체험을 했으며, 지역 전통시장을 찾아 경연대회에 사용할 식재료를 직접 준비하는 등 남도의 음식 문화를 몸소 체득했다. 이렇게 우리 전통문화를 경험한 참가자들은 각국의 조리법과 우리 문화를 결합한 창의적 요리를 결선무대에서 선보일 예정이다. 유럽, 북남미, 아프리카, 아시아 등 여러 대륙의 요리 문화와 한식의 새로운 가능성을 제시할 것으로 기대되며, 이로써 2025 남도국제미식산업박람회가 국제박람회로서의 위상을 한층 높이는 계기가 될 전망이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “세계 각국에서 선발된 참가자가 남도의 장 문화를 어떻게 창의적으로 풀어낼지 기대가 크다”며 “이번 경연은 관람객에게 한식의 세계화 현장을 직접 체험할 특별한 기회인 만큼 직접 찾아와 응원해주길 바란다”고 말했다.

• 2025-10-07
• 조회수 753
• 보도자료 등록 2025-10-07

남도 손맛 한자리에...'남도 대표맛집 미식로드' 큰 호응

- 24개팀·18개 부스…남도국제미식박람회 핵심 콘텐츠 - - 제철 식재료·특산물 활용해 다채로운 메뉴 조리·판매 - 2025 남도국제미식산업박람회가 개막 이후 연일 풍성한 미식 콘텐츠로 큰 호응을 얻고 있는 가운데, ‘남도 대표 맛집 미식로드’가 관람객들의 미각을 사로잡는 박람회 핵심 콘텐츠로 주목받고 있다. 이번 프로그램은 서류심사와 실기 시연을 거쳐 선발된 24개 팀이 18개 부스에서 남도의 제철 식재료를 활용한 다채로운 메뉴를 직접 조리·판매하며 관람객들에게 남도미식의 진수를 선보이고 있다. ‘남도 대표맛집 미식로드’는 남도를 대표하는 소상공인들이 지역 식재료를 활용해 현장에서 조리하고 관람객에게 제공하는 프로그램이다. 홍어, 낙지, 짱뚱어, 꼬막, 바지락, 대파, 무화과 등 남도 특산물을 활용한 대표 메뉴와 사이드 메뉴를 개발해 선보인다. 관람객은 미식로드 음식 부스에서 구매한 음식을 취식존에서 바다를 바라보며 즐길 수 있으며, 가격도 1만 원 수준으로 부담 없이 남도 미식을 맛볼 수 있다. 또한 박람회 기간 동안 매일 성인 유료 입장객 1천 명에게 선착순으로 2천 원 상당의 음식 할인권을 제공해 관광객들의 큰 호응을 얻고 있다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “미식로드는 단순한 음식 판매 공간이 남도의 손맛과 식재료가 어우러진 미식문화를 생생히 체험할 수 있는 현장”이라며 “관람객들이 남도 미식의 매력을 충분히 만끽하는 특별한 시간이 되길 바란다”고 말했다. ‘2025 남도국제미식산업박람회(NICE 2025)’는 ‘자연이 차린 식탁, 남도: 지속가능한 미식산업의 미래’를 주제로 이달 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 열린다. 국내 최초 정부 승인 국제 미식 테마 박람회로, 전통의 가치와 산업의 혁신을 아우르는 다양한 전시·체험·비즈니스 프로그램이 진행된다.

• 2025-10-10
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• 보도자료 등록 2025-10-10

와인과 즐기는 남도의 미식…남도국제미식산업박람회 ‘와인 페어링’ 연다

남도국제미식산업박람회 사무국은 ‘와인 페어링’ 프로그램을 오는 17일과 18일, 이틀간 목포미식문화갤러리 해관1897에서 운영한다. 이번 프로그램은 남도의 제철 식재료를 현대적으로 재해석한 메뉴와 세계의 프리미엄 와인을 조화시켰다. 남도 특유의 감성과 세계 와인의 미학이 한자리에서 즐길 수 있다. 지난주 마무리된 ‘전통주 페어링’ 프로그램은 전통주의 우수성과 남도 식재료의 감칠맛이 어우러진 깊은 미식 경험으로 호응을 얻었다. 이번 ‘와인 페어링’은 남도미식이 세계로 확장되는 두 번째 여정으로 주목받고 있다. 와인 페어링 코스는 호박타르트(음식류)와 모스카토 스푸만테(와인류), 클램차우더 스프와 미라빌레 , 어묵파테&양파잼과 파바라, 오리 타코튀김과 일 사피엔테, 비프 부르기뇽&감자퓨레와 일 사피엔테, 보성녹차 몽블랑과 니우리 등 남도 재료와 유럽 감성이 조화된 6코스 메뉴로 구성된다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “이번 와인 페어링은 단순한 시음 행사가 아니라, 남도 미식의 품격을 세계적으로 끌어올리는 특별한 무대”라며 “남도의 맛과 향을 와인 한 잔에 담아낸 감동의 순간을 직접 느껴보시길 바란다”고 전했다. 프로그램은 한정된 좌석으로 운영된다. 온라인 및 현장 예매를 통해 참여할 수 있다. 티켓링크 누리집통해 구매하거나 박람회 현장에서도 예매할 수 있다. ‘2025 남도국제미식산업박람회’는 오는 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 진행된다.

• 2025-10-19
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• 보도자료 등록 2025-10-19

남도국제미식산업박람회 시군 대표요리 전시경연 성황

남도국제미식산업박람회 사무국은 박람회 기간 중 진행된 ‘시군 대표요리 전시경연’이 국내외 관람객에게 남도의 맛과 매력을 집약적으로 보여주며 성황리에 마무리됐다고 밝혔다. 영예의 대상은 진도군이 차지했다. 지난 3일까지 박람회장 미식문화관에서 펼쳐진 시군 대표요리 전시경연에는 전남 22개 시군이 참여해 각 지역을 대표하는 제철 식재료와 전통 조리법을 활용한 요리를 선보였다. 다채롭고 풍성한 미식과 예술적 전시의 조화는 국내외 관람객의 큰 호응을 얻었으며, 남도의 맛과 매력을 집약적으로 보여줬다. 심사는 전문가로 구성된 심사위원단이 진행했다. 평가 기준은 ▲지역성과 대표성 ▲식재료 활용도 ▲맛과 조화 ▲창의성 및 차별성 ▲외관 및 완성도 등이었다. 종합 심사 결과 대상은 ‘해산물 장과’를 출품한 진도군이 차지했으며, 최우수상은 ‘추복탕’을 출품한 해남군에 돌아갔다. 우수상엔 고흥군이, 장려상엔 여수시와 광양시가 선정됐다. 이 밖에도 순천시와 완도군이 입선에 올라 남도의 다채로운 맛과 특색을 입증했다. 대상과 최우수상에 선정된 요리는 남도를 대표하는 미식 브랜드로 박람회 기간에 집중 홍보될 예정이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “시군 대표요리 전시경연은 남도의 맛과 이야기를 포괄해 보여주는 행사로, 참가 시군 모두가 주인공이었다”며 “이번 전시경연을 통해 남도의 미식이 대한민국을 넘어 세계로 나아갈 가능성을 다시 한 번 확인했다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 펼쳐진다. 자세한 내용은 남도국제미식산업박람회 공식 누리집(www.expo-namdonice.com)에서 확인할 수 있다.

• 2025-10-07
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• 보도자료 등록 2025-10-07

17~19일 목포서 '짠! 소금 페스티벌' 막 올라

-5개 테마관 운영…남녀노소 즐길 수 있는 체험형 축제- -이원일 셰프 쿠킹쇼·최태성 강사 인문학콘서트 등 다채- 전라남도는 17일부터 3일간 목포 문화예술회관 일원에서 2025 소금박람회 '짠! 소금 페스티벌'을 개최한다고 밝혔다. 올해로 제17회를 맞은 소금박람회는 국내 최대 천일염 산지인 전남도가 주최하는 국내 최대 규모의 천일염 행사다. 단순히 전시와 판매에 머물렀던 기존 행사의 틀을 벗어나, 남녀노소 누구나 즐기며 참여할 수 있는 체험형 축제로 새롭게 태어난다. 축제 첫날에는 한복을 입고 춤을 추듯 붓글씨를 쓰는 김소영 작가가 '칸칸이 빚은 전남의 품격, K-SALT'라는 슬로건 아래, 대형 붓글씨 캘리그라피 퍼포먼스를 선보인다. 이어 천일염의 역사와 가치, 사람의 이야기를 담은 샌드아트 영상이 상영돼 감동을 더하고, 그룹 에이플러스와 가수 린의 축하공연이 화려하게 무대를 장식하며 축제의 서막을 연다. 18일에는 이원일 셰프가 천일염을 활용한 유자 메이플 소금 팬케이크 쿠킹쇼를 선보인다. 19일에는 최태성 강사가 들려주는 '역사 속 소금이야기' 인문학 콘서트를 진행, 천일염의 문화적 의미와 인류사 속 가치를 흥미롭게 풀어낸다. 축제기간 동안 천일염 퀴즈쇼, 천일염 100g 무게 맞히기, 천일염 쌓기 등 천일염 상품을 걸고 펼치는 '단짠 기네스'와 지역 버스킹 공연팀이 참여하는 '단짠 콘서트'로 축제의 흥을 더한다. 또한 행사장 곳곳에는 다섯 개의 테마관이 상시 운영된다. K-SALT·생활관에서는 천일염의 생산과정과 이력제, 생활 속 천일염 활용 제품을 소개하고, 미식관에서는 소금팝콘·소금쿠키·소금아이스크림 등 간편 미식체험이 펼쳐진다. 체험관에서는 소금시계·소금전구·소금물 자동차 만들기 등 과학과 창의가 결합된 체험 프로그램이 운영되며, 치유관에서는 소금을 활용한 놀이터와 족욕, 소금 수확체험이 운영돼 몸과 마음을 힐링할 수 있다. 축제 현장을 누비며 스탬프투어 미션을 완수하면 소금카페에서 천일염 디저트를 즐길 수 있고, 소금네컷 부스에서 특별한 추억도 남길 수 있다. 가족 단위 방문객을 위한 다양한 프로그램과 즐길 거리가 더해져 도민과 관광객 모두가 참여하는 오감 축제가 될 것으로 기대된다. 박영채 전남도 해양수산국장은 "전남 천일염은 풍부한 미네랄과 깊은 감칠맛으로 세계 최고 수준의 품질을 자랑하는 명품 소금"이라며 "이번 축제를 통해 전남 천일염의 우수성을 널리 알리고, 대한민국을 넘어 세계가 찾는 'K-SALT'로 도약할 수 있도록 적극 뒷받침하겠다"고 강조했다.

• 2025-10-19
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• 보도자료 등록 2025-10-19

남도국제미식산업박람회 막바지 스타셰프 총출동

-오세득·임희원·니시무라 다카히토 등 관람객과 함께 미식축제- 전남 목포문화예술회관 일원에서 열리는 2025 남도국제미식산업박람회가 마지막주 ‘미식인 주간’을 맞아 오세득, 임희원, 니시무라 다카히토 등 스타셰프가 총출동, 관람객과 함께 어우러지는 남도의 진짜 미식축제를 펼친다. 개막 이후 매주 다채로운 주제를 통해 아세안 10개국이 참여한 아세안 파빌리온, 명인들의 손맛을 직접 만날 수 있는 남도명인푸드쇼, 전남 시군 대표요리 전시부 경연, 청소년들의 열정이 빛난 남도 미래셰프 경연대회, 스페인 출신 그린 미슐랭 1스타 비리 셰프(Elvira Fernandez Garcia)의 월드미식 파티, 전통주, 와인페어링 등 남도의 맛과 이야기가 가득한 프로그램을 선보였다. 또한 ‘남도 대표맛집 미식로드’는 홍어, 민어, 낙지, 짱뚱어, 꼬막, 무화과 등 남도의 제철 식재료를 활용해 다채로운 메뉴로 남도미식의 진수를 선보이며, 행사가 지속될수록 관람객의 큰 호응을 얻었다. 대미를 장식할 ‘미식인 주간’을 맞아 남도미식레스토랑에서는 23일까지 이틀간 오세득 셰프가 전남 벌교의 제철 꼬막을 활용한 ‘멸치고기국수’와 ‘꼬막비빔밥’을, 24~26일엔 임희원 셰프가 한우를 활용한 남도국밥, 고흥유자의 상큼한 향을 살린 닭고기 고흥유자냉채를 선보인다. 미식이벤트존에서는 미식 프랜차이즈 기업의 시식·판매 행사와 청년 셰프의 신메뉴 시식행사가 열린다. 목포미식문화갤러리 해관1897에서는 24~25일 월드미식파티가 열려 일본 후쿠오카 최초의 미슐랭 1스타 셰프 니시무라 다카히토가 남도의 제철 식재료를 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보인다. 24~26일 연계행사로 열리는 ‘김밥페스티벌’에선 남도의 특산물로 창작 김밥을 선보이며, 각 지역의 재료와 개성을 살린 김밥이 한자리에 모여 남도만의 풍부한 맛과 아이디어를 담은 요리로 관람객에게 또 다른 즐거움을 선사한다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “이번 마지막 주는 그동안의 박람회를 집약한 미식의 절정이자, 남도 식재료의 다양성과 가능성을 직접 체험할 소중한 기회”라며 “남도의 풍미와 이야기를 오감으로 느낄 이번 주간에 많은 관람객이 함께하길 바란다”고 말했다. ‘2025 남도국제미식산업박람회’는 오는 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 열린다. 이번 행사는 남도의 식문화와 케이(K)-푸드 산업의 미래를 제시하며, 지속가능한 미식의 방향성을 제시하는 국내 최초의 국제 미식 테마 박람회로 주목받고 있다.

• 2025-10-22
• 조회수 676
• 보도자료 등록 2025-10-22

남도국제미식산업박람회, 안전한 미식축제 이어간다

-현장 위생관리 강화로 모두가 안전하게 즐기는 미식 박람회 준비 - 오는 26일까지 개최되는 2025 남도국제미식산업박람회가 개막 이후 중반을 지나고 있는 현재까지 식중독 사고 없이 안전하고 청결한 미식 축제로 운영되고 있다. 박람회 사무국은 개막 전부터 식품 위생감시원 상주, 식중독 신속검사차량 배치, 방역 소독 등 다각적인 대책을 마련해 식품 안전 확보에 만전을 기하고 있다. 시·군 식품위생감시원은 매일 8명씩 박람회장을 돌아다니며 식품 위생상의 위해 요인을 철저히 관리하고 있다. 외부 반입 식재료와 완제품의 유통기한, 보관 상태, 위생 기준 등을 수시로 점검하여, 기준에 미달하는 경우 현장 시정 조치를 시행한다. 또한, 행사장 주요 지점에 배치된 식중독 신속검사차량에서는 손 씻기, 음식 섭취 주의 사항 등 기본 위생 수칙 영상을 상영하며 관람객과 참가자들에게 식중독 예방의 중요성을 알기 쉽게 전달한다. 이를 통해 관람객이 자발적으로 위생 관리에 참여할 수 있도록 유도한다. 이와 함께 개장 이전 이래로 박람회 전 지역에 방역소독을 실시해 쾌적하고 위생적인 환경을 제공하고 있다. 많은 관람객이 찾는 대규모 행사 특성상 발생할 수 있는 감염병 및 위생 문제를 예방하여 안심할 수 있는 축제장을 조성하고 있다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “장기간 개최하는 미식 행사인 만큼 식품 안전은 무엇보다 중요한 과제”라며, “박람회 종료 시까지 빈틈없는 위생 관리로 식중독 사고를 사전에 차단하고, 안전하고 즐거운 박람회가 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 한편, 2025 남도국제미식산업박람회는 10월 1일에 개막하여 10월 26일까지 목포 문화예술회관 일원에서 개최되며, 자세한 내용은 박람회 공식 누리집(www.expo-namdonice.com)에서 확인할 수 있다.오는 26일까지 개최되는 2025 남도국제미식산업박람회가 개막 이후 중반을 지나고 있는 현재까지 식중독 사고 없이 안전하고 청결한 미식 축제로 운영되고 있다. 박람회 사무국은 개막 전부터 식품 위생감시원 상주, 식중독 신속검사차량 배치, 방역 소독 등 다각적인 대책을 마련해 식품 안전 확보에 만전을 기하고 있다. 시·군 식품위생감시원은 매일 8명씩 박람회장을 돌아다니며 식품 위생상의 위해 요인을 철저히 관리하고 있다. 외부 반입 식재료와 완제품의 유통기한, 보관 상태, 위생 기준 등을 수시로 점검하여, 기준에 미달하는 경우 현장 시정 조치를 시행한다. 또한, 행사장 주요 지점에 배치된 식중독 신속검사차량에서는 손 씻기, 음식 섭취 주의 사항 등 기본 위생 수칙 영상을 상영하며 관람객과 참가자들에게 식중독 예방의 중요성을 알기 쉽게 전달한다. 이를 통해 관람객이 자발적으로 위생 관리에 참여할 수 있도록 유도한다. 이와 함께 개장 이전 이래로 박람회 전 지역에 방역소독을 실시해 쾌적하고 위생적인 환경을 제공하고 있다. 많은 관람객이 찾는 대규모 행사 특성상 발생할 수 있는 감염병 및 위생 문제를 예방하여 안심할 수 있는 축제장을 조성하고 있다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “장기간 개최하는 미식 행사인 만큼 식품 안전은 무엇보다 중요한 과제”라며, “박람회 종료 시까지 빈틈없는 위생 관리로 식중독 사고를 사전에 차단하고, 안전하고 즐거운 박람회가 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 한편, 2025 남도국제미식산업박람회는 10월 1일에 개막하여 10월 26일까지 목포 문화예술회관 일원에서 개최되며, 자세한 내용은 박람회 공식 누리집(www.expo-namdonice.com)에서 확인할 수 있다.

• 2025-10-12
• 조회수 672
• 보도자료 등록 2025-10-12

남도국제미식산업박람회 ‘미식인 주간’…유종의 미 장식

- 21~26일 남도 식재료 재해석·체험형 프로그램 등 다채 - - 청년 셰프 창작요리·월드미식파티·청소년 미각체험교실 - 2025 남도국제미식산업박람회가 21~26일 ‘미식인 주간’을 주제로 참신한 콘텐츠와 실감형 프로그램으로 박람회의 유종의 미를 장식한다. 이 기간 남도의 식재료를 현대적으로 재해석한 청년 셰프들의 창작 요리와 함께 남도 미식의 다양성과 미래 가능성을 확인할 수 있는 체험형 프로그램이 다채롭게 펼쳐진다. 미식 이벤트존에서는 예선 경연과 전문가 컨설팅을 거쳐 박람회에 입성한 청년 셰프들이 창의적 남도미식을 선사한다. 남도의 대표 재료를 현대적으로 재해석한 ‘여수 삼합 피자’, ‘밤단호박 뇨끼’, ‘고추장불고기 라자냐’로, 남도의 전통 맛에 청년 셰프들의 감각과 아이디어를 더해 개성 있고 세련된 케이(K)-푸드의 매력을 선보일 예정이다. ‘셰프를 위한 모든 것’을 주제로 주방기기, 친환경 주방용품, 생활도자기 등 다양한 제품이 한자리에 모여, 미식 산업 종사자와 일반 관람객 모두가 영감을 얻을 수 있는 공간도 구성된다. 목포미식문화갤러리 해관1897에서는 일본 후쿠오카 퓨전 부문 최초로 미쉐린 1스타를 받은 니시무라 셰프가 ‘월드미식파티’ 프로그램을 진행한다. 남도 식재료를 활용한 글로벌 미식의 가능성을 보여주는 특별한 자리로, 참가자들은 셰프의 시연과 강연, 토크를 통해 그의 독창적인 요리 철학을 직접 체험할 수 있다. 또한 어린이와 가족 단위 관람객에게 인기 높은 ‘남도미식 조리체험’과 ‘청소년 미각체험교실’은 남도 전통음식의 깊이를 직접 체험하고 배워보는 뜻깊은 기회를 제공한다. 특히 미각체험교실은 ‘한국인의 주식은 밥’, ‘소금과 해조류’, ‘콩과 장 체험’ 등 테마별로 구성돼 교육적 효과까지 더한다. 소상공인이 참여하는 ‘남도 대표맛집 미식로드’는 4주 차에 맞춰 디저트 메뉴(수플레, 프레첼 등) 추가, 부스별 주류 판매 확대, 4천 원 할인 쿠폰 제공 등으로 방문객 편의성을 더욱 강화했다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “‘미식인 주간’은 미래 셰프, 전통 명인, 산업 종사자, 관람객 모두가 함께 만들어가는 남도미식의 종합 무대”라며 “남도의 진짜 맛과 가치를 마지막까지 경험해 보시기를 바란다”고 말했다. 2025 남도국제미식산업박람회는 오는 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 성황리에 진행되며, 자세한 내용은 남도국제미식산업박람회 공식 누리집(www.expo-namdonice.com)에서 확인할 수 있다.

• 2025-10-21
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• 보도자료 등록 2025-10-21

청춘의 열정 남도의 맛을 담다! "청소년 조리경연" 성료

전라남도와 목포시가 공동 주최"남도미래셰프 청소년 조리경연대회"가 14개 팀 26명이 참가한 가운데 성황리에 마무리됐다. 이번 경연대회에는 조리 분야에 꿈을 가진 고등학생들이 ‘청춘의 열정, 남도의 맛을 담다!’라는 슬로건 아래 실력을 마음껏 펼치기 위해 예선을 통과한 전남 지역 고등학생 14개 팀 26명이 참가해 남도의 식재료와 전통 조리법을 활용한 창의적인 요리를 선보이며 실력을 펼쳤다. 이번 요리경연에 참가자들은 남도의 맛과 향을 현대적으로 재해석한 요리를 선보이며, 청소년의 창의성과 지역 식문화의 가치를 동시에 조명했다. 평가는 조리기술 숙련도, 지역 식재료 표현력, 맛의 조화 등에 대한 심사위원단의 평가를 거쳤다. 그 결과 남도의 전복과 매실 크림소스를 이용해 '전복 크림 뇨끼'를 선보인 순천효산고등학교 이하연·이동현 학생이 대상을 수상했다. 경연대회 결과 수상에 최우수상은 순천효산고등학교 김태훈·이은규 학생, 우수상은 순천효산고등학교 박예성·신희원 학생, 장려상은 목포성신고등학교의 변권희·한주원, 안은혁·최성용 학생이 각각 수상했다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “청소년들의 열정과 남도의 맛이 어우러진 특별한 시간이었다”라며 “이번 경연을 계기로 남도지역 식문화의 미래를 이끌 인재들이 더 많이 성장하길 바란다”라고 말했다.

• 2025-10-19
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• 보도자료 등록 2025-10-19

남도국제미식산업박람회, KOTRA 합동 수출상담회 대성황

-해외 15개국 바이어 참여... 전남 식품 기업 51개사와 472만달러 수출 계약 추진- 남도국제미식산업박람회 사무국은 전남 식품기업 해외 판로 확대를 위해 대한무역투자진흥공사(KOTRA)와 합동으로 개최한 수출상담회가 해외 바이어들의 열띤 호응 속에 성황리에 마쳤다고 밝혔다. 지난 20일 목포 신안비치호텔에서 열린 수출상담회에는 미국, 러시아, 독일, 이탈리아, 호주, 중국, 일본, 베트남 등 해외 15개국에서 초청된 30명의 바이어가 참석한 가운데 도내 식품기업과 1:1 맞춤형 수출상담을 진행했다. 수출상담회에는 목포, 여수, 순천, 광양, 나주 등 전남 각 지역을 대표하는 51개 기업이 참여해 남도의 다양한 미식 상품을 선보이며 해외바이어들의 이목을 끌었다. 특히 김, 전복을 활용한 가공식품과 전통장류가 뜨거운 관심을 받았다. 또한, 함께 진행된 전남도 주최, KOTRA 주관으로 함께 열린 온·오프라인 유통망 입점사업 협약식에서는 해외 바이어 4개국(러시아, 싱가포르, 인도, 체코)과 도내 14개 식품기업이 1:1 협약(MOU)을 체결하여 해외 유통망 진입의 기반을 다지게 됐다. 수출상담은 총 235건으로 472만달러 규모의 계약이 추진됐으며, 현장 협약(MOU)은 40만달러 규모로 체결되어 남도 식품기업의 글로벌 경쟁력과 해외시장 진출 가능성을 확인했다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “2025남도국제미식산업박람회는 단순한 전시행사를 넘어 남도 식품기업이 세계로 도약하는 실질적인 수출 비즈니스의 장”이라며 “대한무역투자진흥공사와 함께 개최한 이번 수출상담회를 계기로 전남의 우수한 식품과 식자재가 세계로 더욱 힘차게 뻗어나가길 기대한다”고 말했다.

• 2025-10-22
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• 보도자료 등록 2025-10-22

제이드에프앤비, 남도국제미식산업박람회 후원금 3천만원 기탁

㈜제이드에프앤비가 2025남도국제미식산업박람회의 성공적인 개최와 남도미식산업의 세계화를 위해 후원금 3000만 원 기탁을 협약했다. 16일 전남도에 따르면 ㈜제이드에프앤비는 식품원료 유통의 노하우를 바탕으로 프리미엄 주스 브랜드 '엘제이드'를 런칭한 식품 기업이다. 독자적인 비가열 초고압 살균과 급속냉동 공법을 통해 첨가물 없이도 원물의 신선함을 그대로 담아내는 기술력을 보유하고 있다. 지난 2017년 코스트코에 '얼린' 생 수박주스를 선보이며 국내 냉동주스 시장의 포문을 열고 지난해 8월에는 미국 코스트코 벤더 자격을 획득하며 글로벌 시장 진출의 발판을 마련했다. 이를 바탕으로 미식산업박람회 K-Food 산업관에 참여해 최근 출시된 '얼려먹는 쁘띠베어 아이스바' 시식과 할인 판매를 통해 관람객에게 즐거움을 선사할 예정이다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 "(주)제이드에프앤비의 뜻깊은 후원협약은 박람회의 성공적 운영과 남도미식산업 발전에 힘이 될 것이다"고 밝혔다. 한편, 남도국제미식산업박람회 사무국은 관람객의 편의 증진과 혜택 확대를 위해 박람회 기간 일반입장권(1만 원권)을 구매한 관람객 대상으로 '남도 대표 맛집 미식로드'에서 사용할 수 있는 할인 쿠폰 4000원 상당을 제공한다.

• 2025-10-19
• 조회수 645
• 보도자료 등록 2025-10-19

남도국제미식산업박람회서 '전남 세계 김밥 페스티벌' 개최

전라남도는 24~26일 목포 남도국제미식산업박람회에서 '2025 전남 세계 김밥페스티벌'을 개최한다. 전남 세계 김밥페스티벌은 우리나라 김 생산의 80%를 차지하는 전남의 김 산업 경쟁력을 널리 알리고, 김밥을 매개로 남도의 맛과 멋을 세계에 소개하기 위한 대표 먹거리 축제다. 첫날인 24일 케이팝 커버댄스 공연과 함께 화려하게 막이 오르고, 전남 수산물 소비 촉진을 위한 대기업과의 MOU 체결식이 진행된다. 또한 어린이 관람객을 위한 인기 캐릭터 '티니핑 싱어롱 쇼' 특별무대가 마련돼 가족단위 관람객의 큰 호응을 이끌 예정이다. 25일엔 김밥 쿠킹대회를 통해 관람객이 직접 김밥을 만들며 즐길 체험 프로그램이 진행된다. 특히 국내 최초로 국제푸드아트협회와 협력해 선보이는 '아트김밥 전시관'과 '라이브 토크쇼'는 협회가 직접 기획, 운영해 김밥을 예술적 시각으로 재해석한 특별 전시로 꾸며진다. 마지막 날인 26일엔 전남 수산물을 활용한 '수산물 싱싱 경매쇼'가 열려 현장감 넘치는 즐길거리를 제공한다. 이 밖에도 전남 농수산물을 활용한 지역 특색 김밥 시식 및 판매, 로봇이 직접 김밥을 만들고 컷팅하는 AI 시스템 시연 등 오감을 즐겁게 하는 다채로운 볼거리와 체험 프로그램이 준비됐다. 행사장 곳곳에는 김의 역사와 문화를 소개하는 주제존, 아트김밥 전시와 라이브 토크쇼가 펼쳐지는 체험존, 전남 특화 김밥을 맛볼 수 있는 마켓존, 세계 각국의 김밥을 만나보는 월드존, 쉼과 휴식을 제공하는 힐링존 등 5개 테마존이 운영된다. 스탬프 랠리에 참여한 관람객에게는 김 세트 기념품도 제공된다. 전남산 김 수출 규모는 2015년 5000만달러에서 2024년 3억6000만달러로 약 7배 이상 증가했다. 글로벌 시장 수요 확대에 맞춰 마른김 품질등급제 시행, 수출 포장기술 고도화, 해외 홍보 강화 등 전남도는 이번 행사를 계기로 김 수출 확대와 지역 수산물 연계를 통한 김 산업 고부가가치화를 추진할 계획이다. 박영채 전남도 해양수산국장은 "김밥은 남도의 풍요로운 맛과 따뜻한 정성을 담은 대표 음식"이라며 "이번 김밥페스티벌이 전남 수산물과 문화를 세계에 알리고, 전남산 김의 브랜드 가치를 높이는 계기가 되길 기대한다"고 말했다.

• 2025-10-24
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• 보도자료 등록 2025-10-24

서울도넛츠, ‘남도국제미식산업박람회’ 4천만원 후원… K-디저트 세계화 동행

국내 프리미엄 디저트 브랜드 서울도넛츠가 ‘2025 남도국제미식산업박람회’의 성공적 개최와 남도미식산업의 발전 및 K-디저트 세계화를 위해 4천만원의 후원금을 기탁했다. 이번 협약은 박람회 사무국과의 상호 협력 체계를 강화하고 남도의 식문화가 세계로 확산되는 기반을 마련하기 위한 의미 있는 행보다. 서울도넛츠는 FRIEZE SEOUL, 서울불꽃축제 등 주요 페스티벌에 초청 입점하며 한국형 프리미엄 디저트 브랜드로 입지를 다져왔다. 도넛을 중심으로 젤라또·커피 등 복합 디저트 라인업을 지속적으로 확장하며 차별화된 ‘K-디저트’ 경험을 선보이고 있다. 특히 2025년 출시한 프리미엄 글레이즈 도넛 세트는 전국 고속도로 휴게소 판매처를 통해 폭발적 반응을 얻으며 ‘하이웨이 디저트(Highway Dessert)’라는 새로운 시장을 개척했다. 또 글로벌 브랜드와의 협업을 추진하며 K-디저트의 해외 진출에도 속도를 내고 있다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “서울도넛츠의 후원은 K-푸드와 남도미식산업의 세계화를 이끄는 든든한 동력이 될 것”이라며 “박람회의 성공적인 개최와 지속 가능한 미식산업 발전에 큰 힘이 될 것”이라고 말했다.

• 2025-10-19
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• 보도자료 등록 2025-10-19

남도국제미식산업박람회 '글로벌 미식도시 전남' 세계에 알려

-39개국 참여, 2천665만달러 수출 상담- 전남도와 목포시가 공동 개최한 '2025 남도국제미식산업박람회'가 26일 폐막했다. 전국 최초로 미식을 주제로 정부 승인을 받아 열린 이번 박람회에는 지난 1일부터 26일까지 해외 39개국이 참여했으며 71만명의 관람객이 방문했다. 박람회 기간 전시, 조리 경연대회, 미식 파티, 페스티벌, 학술행사, 수출상담회 등 42개 프로그램을 통해 남도 미식의 경쟁력을 보여줬다. 말레이시아·태국·베트남 등 아세안 10개국이 참여한 아세안 파빌리온과 일본·우즈베키스탄·중국 등 전남도 우호 교류 국가관은 20만명이 넘는 관람객에게 각국 전통음식 시식과 문화 체험 기회를 제공했다. 전남도가 지정안 남도음식명인 12명이 현장에서 선보인 전통음식 푸드쇼와 남도 식자재를 활용한 3대 경연대회, 해외 13개국 현지 예선을 통과한 외국인 셰프들의 '글로벌 K-푸드 마스터' 결선도 주목받았다. 남도미식 레스토랑은 정지선·오세득·임희원·남준영·니시무라 다카히토(일본),·마카엘 아쉬미노프(불가리아) 등 스타 셰프들이 남도 식자재로 개발한 메뉴를 판매함으로써 남도 식재료의 국내외 미식 업계 진출 확산 계기를 마련했다. 전남도는 이번 박람회 기간 15개국 바이어들과 116개 국내 식품기업이 수출상담회를 통해 443건, 2천665만달러 규모의 수출 상담을 진행했다고 설명했다. 강위원 전남도 경제부지사는 "글로벌 미식 도시로 도약하는 전남의 가능성을 확인한 행사였다"며 "성원해주신 도민 여러분과 참가 업체를 비롯한 모든 분께 감사드린다"고 말했다.

• 2025-10-26
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• 보도자료 등록 2025-10-26

태극한우, 남도국제미식박람회에 3000만원 후원

2025남도국제미식산업박람회 사무국은 태극한우(대표 김선우)로부터 3000만원을 기탁받았다고 21일 밝혔다. 태극한우는 박람회에 참여해 최고급 한우와 임희원 셰프의 레시피가 더해진 한우 요리를 통해 업체 홍보와 K-푸드의 세계화를 위한 활약상을 선보이고 있다. 태극한우는 마장동에서 시작해 2대째 한우 장인이 직접 발골과 손질을 맡아 육가공부터 포장까지 한 건물 내에서 진행되는 올인원시스템으로 명품 한우를 생산하고 있다. 홍양현 박람회 사무국장은 "후원협약은 남도미식의 세계화를 이끄는 큰 힘이 될 것"이라며 "태극한우의 지원에 감사드린다"고 말했다.

• 2025-10-22
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• 보도자료 등록 2025-10-22

목포 근대문화유산·남도미식 결합...‘원도심 K-Style 박람회'

‘원도심 K-Style 박람회’가 19일까지 목포 원도심 일원에서 열립니다. 이번 행사는 목포의 근대문화유산과 남도의 미식을 결합한 도심형 축제로, ‘목포 문화유산 야행’과 연계해 원도심 전체를 하나의 미식문화 거리로 조성합니다. 행사 기간 동안 원도심 곳곳에서는 다양한 미식 체험과 공연, 강연 프로그램이 진행됩니다. 포도책방에서는 오후 3시 ‘미식·인문 강의’가 열립니다. 남도의 음식과 인문학적 가치를 주제로 한 강연으로, 황교익 맛칼럼니스트, 강제윤 섬연구소 소장, 황풍년 작가 등 저명인사가 초청돼 지역의 미식 문화를 새롭게 조명합니다. 근대역사문화공간 일대에서는 오후 2시부터 ‘가스트로 미식투어’가 운영됩니다. 전문 해설사와 함께 목포의 문화유산과 미식 명소를 도보로 탐방하며, 남도의 역사와 맛을 동시에 체험할 수 있습니다. 또한 ‘근대로의 여행, 경성을 걷다’ 트롤리버스 포토존이 상시 운영돼 특별한 추억을 제공합니다. 야간에는 창성장과 에스타시옹1913·저팬하우스 등에서는 남도 음식과 와인을 즐기며 영화를 관람하는 ‘옥상미식영화제’가, 건해산물 상가거리에서는 ‘건맥1897 거리축제’가 열립니다. 2025 남도국제미식산업박람회는 오는 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 열립니다.

• 2025-10-19
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• 보도자료 등록 2025-10-19

2025 소금박람회, 전남 천일염 세계화 가능성 입증

- 전시 ·체험 ·미식·공연으로 명품으로서 가치 재발견 - 전라남도는 19일까지 3일간 목포 문화예술회관에서 열린 2025 소금박람회 ‘짠! 소금 페스티벌’이 5만여 관람객이 참여한 가운데 전남 천일염의 명품화와 세계화 가능성을 보여주며 성황리에 막을 내렸다고 밝혔다. ‘칸칸이 빚은 전남의 품격, K-SALT’를 슬로건으로 내건 이번 행사는 전국 천일염 생산량의 92% 이상을 차지하는 전남에서 처음으로 페스티벌 형식으로 열려 천일염의 우수성과 가치를 새롭게 조명하며 큰 호응을 얻 었다. 페스티벌은 전시·체험·미식·공연을 아우른 종합형 축제로 운영됐다. 이원일 쉐프가 선보인 유자 메이플 소금 팬케이크 쿠킹쇼와 최태성 강사의 역사 속 소금 이야기 인문학 콘서트는 특히 가족 단위 관람객들의 발길을 사로 잡았다. 또한 최태성 강사는 천일염을 만들기 위해 선조들이 기울였던 개척 정신과 천일염의 역사적 의미를 쉽고 흥미롭게 풀어내, 청소년과 학부모들로부터 큰 호응을 얻으며, 천일염의 의미와 교육적 가치를 동시에 높였 다. K-SALT관은 천일염의 가치와 생산 과정을 한눈에 보는 전시로 관람객의 주목을 받았다. 특히 천일염 이력제를 소개하고, 영광·신안 등 지역별 홍보관을 운영해 천일염의 브랜드 가치를 높이는 계기가 됐다. 체험관에서는 소금을 활용한 과학 체험 프로그램이 인기를 끌었다. 소금 시계와 소금 전구, 소금물 자동차 만들기 등은 아이들과 청소년이 과학 원리를 직접 눈으로 확인하며 배우는 기회가 되어 가족 단위 방문객들의 만족 도를 높였다. 또한 미식관의 소금 아이스크림은 관람객들이 직접 다양한 맛과 색깔의 소금을 아이스크림 위에 뿌려 짠맛과 단맛의 조화를 체험하며 특별한 재미를 느낄 수 있어 큰 호응을 얻었다. 가족과 함께 축제를 찾은 김민정(여·39·광주) 씨는 “아이들과 소금 전구 만들기 체험을 하면서 소금이 단순히 음식 재료가 아니라 과학적으로도흥미로운 소재라는 걸 배웠어요. 특히 소금 아이스크림은 색다르고 재미있 어서 내년에도 꼭 다시 오고 싶어요”라고 소감을 밝혔다. 공연 프로그램인 단짠 콘서트에서는 지역 버스킹 공연팀과 성악 앙상블이 참여해 축제 분위기를 고조시켰으며, 관람객들은 오감 체험형 축제 속에서 문화적 소통의 장을 함께했다. 박영채 전라남도 해양수산국장은 “2025 소금박람회 짠! 소금 페스티벌은 천일염 산업에 새로운 활력을 불어넣는 계기가 됐다”며 “앞으로도 위생·품질 관리 고도화와 브랜드 가치 확산을 통해 전남 천일염이 세계시장에서 당당히 인정받도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

• 2025-10-21
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• 보도자료 등록 2025-10-21

남도국제미식산업박람회서 중국 산둥 요리 선보여

전남도는 2025 남도국제미식산업박람회에 중국 산둥성 대표단이 참가해 중국 8대 요리 중 하나인 산둥요리를 선보인다고 24일 밝혔다. 이에 따라 24∼26일 3일간 산둥 6미 전병을 비롯해 무와 두부로 만드는 완자, 삼치 물만두 등 10여 개의 산둥성 각 지역의 특색 요리를 맛볼 수 있다. 전남도는 이번 남도국제미식산업박람회에 아시아 우호 교류지역의 음식문화 대표단을 초청해 미식 교류 행사를 진행 중이다. 앞서 일본 고치현, 우즈베키스탄이 특색있는 메뉴를 선보여 관람객의 호응을 받았다. 일본 고치현 대표단은 전통주 도사 사케와 단짠맛 스낵 '밀레 비스켓', 고구마 과자 '이모겐삐'를 선보였다. 우즈베키스탄 대표단은 볶음밥 '오쉬', 케밥, 논(빵)을 관람객들에게 제공했다. 신현곤 전남도 국제협력관은 "이번 남도국제미식산업박람회는 단순한 문화행사를 넘어 전남도와 해외 우호 교류지역 간 오랜 우정을 재확인하고 예술과 음식, 시민 교류를 통해 두 지역의 미래 협력 가능성을 넓히는 계기가 됐다"고 말했다.

• 2025-10-24
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• 보도자료 등록 2025-10-24

세계한식총연합회, 전남 목포서 '2025 글로벌 한식 포럼' 개최

-변철환 재외동포청 차장 "한식 세계화를 위해 지혜 모으자" 강조- 한식의 세계화 방안을 모색하기 위한 '2025 글로벌 한식 포럼'이 22일 전남 목포 신안비치호텔에서 열렸다. 세계한식총연합회(총회장 임종택)가 주최하고, 재외동포청(청장 김경협)과 전남도가 후원한 이번 포럼에는 고국을 방문한 100여 명의 한식 분야 재외동포 종사자뿐 아니라 전남도, 농협, 세계김치연구소, 식품·물류업계 관계자 등 국내 전문가들도 자리를 함께했다. 이번 포럼은 단순한 학술 교류를 넘어 국내 식품기업이 직접 자사의 제품을 소개하고, 세계 각국의 한식당 운영자들과 상담·거래·MOU까지 추진하는 실무 중심 행사로 기획됐다. 특히 우수 국산 식자재의 수출 확대, 글로벌 유통채널 구축, K-푸드 세계화 전략 공유, 지역 식문화의 글로벌 확산을 주요 목표로 삼았다. 이날 포럼에서는 한국외식정보㈜ 박형희 대표이사가 '한식의 세계화, 그리고 미래전략'을 주제로 발표했다. 이어 일본 도쿄 '처가방' 오영석 대표가 '해외 한식당의 도전과 기회-현장에서 배우는 생존 전략'을, 태국 블랙 유니콘 하울 고 대표는 '태국 사례로 본 한식진흥기구의 위상 정립과 한식 세계화 전략'을 각각 발표했다. 이밖에도 다수의 주제발표가 이어졌다. 이날 부대행사로 열린 'K-푸드 농식품 홍보 및 수출상담회'에서는 국내 농식품 기업과 해외 한식당 경영인 간의 실질적인 수출 상담과 협의가 진행됐다. 국산 식자재를 중심으로 한 공동 구매 및 공급 체계 구축 방안도 논의됐다. 임종택 세계한식총연합회 총회장은 인사말에서 "전 세계적인 한류 열풍으로 한식이 이제는 세계 음식의 기준으로 자리매김하고 있다"며 "일본이나 태국처럼 우리 정부도 한식 컨트롤타워를 대통령 직속 기관으로 설치해 한식이 세계 3대 음식으로 도약하는 계기가 마련되길 기대한다"고 말했다. 변철환 재외동포청 차장은 환영사에서 "동포사회가 가진 경험과 지식을 기반으로 한식을 전 세계인이 향유하는 문화 자산으로 확산시키기 위해 함께 힘을 모으자"고 제안했다. 이어 "문화콘텐츠 산업을 미래 전략사업으로 육성하려는 정부의 의지 속에서, K-푸드 세계화를 위한 재외동포 사회의 역할이 더욱 중요하다"고 강조했다. 홍문표 한국농수산물유통공사(aT) 사장은 축사에서 "K-푸드가 대한민국의 대표 브랜드가 되는 데에는 한식당을 운영하는 여러분들의 역할이 매우 크다"며 "김밥 한 줄, 한식당 한 곳이 해외에 나가는 것은 대한민국의 식품 영토가 그만큼 넓어지는 것을 의미한다"고 말했다. 이날 포럼에서는 세계한식총연합회 홍보대사 위촉식과 퓨처센스와의 MOU 체결식도 함께 열렸다. 세계한식총연합회는 전 세계 20개국 32개 지부에 2천200여 명의 회원을 두고 있다.

• 2025-10-24
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• 보도자료 등록 2025-10-24