NICE 남도국제미식산업박람회

2025 남도국제미식산업박람회 자주 묻는 질문(Q＆A)최근 박람회 운영과 관련된 오해들이 있어 도민과 관람객 여러분께 정확한 정보를 안내하고자 자주 묻는 질문들을 정리하였습니다 .

2025 남도국제미식산업박람회 "남도미식문화포럼"에 초대합니다!2025 남도국제미식산업박람회 ＂남도미식문화포럼＂ □ 일 시 : 2025년 5월 20일 (화) 13:30 ~ 17:30 □ 장 소 : 페럼타워 3층 페럼홀(서울특별시 을지로 소재) □ 대 상 : 남도미식 및 미식관광에 관심있는 누구나 □ 참여방법 : 사전신청(5.13.까지) 또는 현장등록 - https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfkzhB86rDbn9c5MmypEr7Iv4gMeCWshKn6sBSGDv4UBs_dLA/viewform 2025년 10월 남도국제미식산업박람회 개최를 앞두고 그 시작을 알리는 의미있는 자리인, 남도미식문화포럼에 여러분을 초대합니다! 이번 포럼은 ＂K-미식의 원류, 남도미식에서 찾다＂를 주제로 K-미식의 세계적 성장 가능성과 남도의 미식문화가 그 중심에 놓일 수 있는 방법을 논의하는 장이 될 예정입니다. 참석자 여러분께서는 남도미식문화의 풍성한 매력을 느끼고, 향후 미식산업 발전을 위한 중요한 논의에 참여하는 뜻깊은 시간을 가지게 될 것입니다! 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

2025 남도국제미식산업박람회 종합실행계획 수립 및 운영 대행 용역 질의 답변서2025 남도국제미식산업박람회 종합실행계획 수립 및 운영 대행 용역 질의 답변서

남도국제미식산업박람회서 중국 산둥 요리 선보여전남도는 2025 남도국제미식산업박람회에 중국 산둥성 대표단이 참가해 중국 8대 요리 중 하나인 산둥요리를 선보인다고 24일 밝혔다. 이에 따라 24∼26일 3일간 산둥 6미 전병을 비롯해 무와 두부로 만드는 완자, 삼치 물만두 등 10여 개의 산둥성 각 지역의 특색 요리를 맛볼 수 있다. 전남도는 이번 남도국제미식산업박람회에 아시아 우호 교류지역의 음식문화 대표단을 초청해 미식 교류 행사를 진행 중이다. 앞서 일본 고치현, 우즈베키스탄이 특색있는 메뉴를 선보여 관람객의 호응을 받았다. 일본 고치현 대표단은 전통주 도사 사케와 단짠맛 스낵 '밀레 비스켓', 고구마 과자 '이모겐삐'를 선보였다. 우즈베키스탄 대표단은 볶음밥 '오쉬', 케밥, 논(빵)을 관람객들에게 제공했다. 신현곤 전남도 국제협력관은 ＂이번 남도국제미식산업박람회는 단순한 문화행사를 넘어 전남도와 해외 우호 교류지역 간 오랜 우정을 재확인하고 예술과 음식, 시민 교류를 통해 두 지역의 미래 협력 가능성을 넓히는 계기가 됐다＂고 말했다.

남도국제미식산업박람회서 '전남 세계 김밥 페스티벌' 개최전라남도는 24~26일 목포 남도국제미식산업박람회에서 '2025 전남 세계 김밥페스티벌'을 개최한다. 전남 세계 김밥페스티벌은 우리나라 김 생산의 80%를 차지하는 전남의 김 산업 경쟁력을 널리 알리고, 김밥을 매개로 남도의 맛과 멋을 세계에 소개하기 위한 대표 먹거리 축제다. 첫날인 24일 케이팝 커버댄스 공연과 함께 화려하게 막이 오르고, 전남 수산물 소비 촉진을 위한 대기업과의 MOU 체결식이 진행된다. 또한 어린이 관람객을 위한 인기 캐릭터 '티니핑 싱어롱 쇼' 특별무대가 마련돼 가족단위 관람객의 큰 호응을 이끌 예정이다. 25일엔 김밥 쿠킹대회를 통해 관람객이 직접 김밥을 만들며 즐길 체험 프로그램이 진행된다. 특히 국내 최초로 국제푸드아트협회와 협력해 선보이는 '아트김밥 전시관'과 '라이브 토크쇼'는 협회가 직접 기획, 운영해 김밥을 예술적 시각으로 재해석한 특별 전시로 꾸며진다. 마지막 날인 26일엔 전남 수산물을 활용한 '수산물 싱싱 경매쇼'가 열려 현장감 넘치는 즐길거리를 제공한다. 이 밖에도 전남 농수산물을 활용한 지역 특색 김밥 시식 및 판매, 로봇이 직접 김밥을 만들고 컷팅하는 AI 시스템 시연 등 오감을 즐겁게 하는 다채로운 볼거리와 체험 프로그램이 준비됐다. 행사장 곳곳에는 김의 역사와 문화를 소개하는 주제존, 아트김밥 전시와 라이브 토크쇼가 펼쳐지는 체험존, 전남 특화 김밥을 맛볼 수 있는 마켓존, 세계 각국의 김밥을 만나보는 월드존, 쉼과 휴식을 제공하는 힐링존 등 5개 테마존이 운영된다. 스탬프 랠리에 참여한 관람객에게는 김 세트 기념품도 제공된다. 전남산 김 수출 규모는 2015년 5000만달러에서 2024년 3억6000만달러로 약 7배 이상 증가했다. 글로벌 시장 수요 확대에 맞춰 마른김 품질등급제 시행, 수출 포장기술 고도화, 해외 홍보 강화 등 전남도는 이번 행사를 계기로 김 수출 확대와 지역 수산물 연계를 통한 김 산업 고부가가치화를 추진할 계획이다. 박영채 전남도 해양수산국장은 ＂김밥은 남도의 풍요로운 맛과 따뜻한 정성을 담은 대표 음식＂이라며 ＂이번 김밥페스티벌이 전남 수산물과 문화를 세계에 알리고, 전남산 김의 브랜드 가치를 높이는 계기가 되길 기대한다＂고 말했다.

세계한식총연합회, 전남 목포서 '2025 글로벌 한식 포럼' 개최-변철환 재외동포청 차장 ＂한식 세계화를 위해 지혜 모으자＂ 강조- 한식의 세계화 방안을 모색하기 위한 '2025 글로벌 한식 포럼'이 22일 전남 목포 신안비치호텔에서 열렸다. 세계한식총연합회(총회장 임종택)가 주최하고, 재외동포청(청장 김경협)과 전남도가 후원한 이번 포럼에는 고국을 방문한 100여 명의 한식 분야 재외동포 종사자뿐 아니라 전남도, 농협, 세계김치연구소, 식품·물류업계 관계자 등 국내 전문가들도 자리를 함께했다. 이번 포럼은 단순한 학술 교류를 넘어 국내 식품기업이 직접 자사의 제품을 소개하고, 세계 각국의 한식당 운영자들과 상담·거래·MOU까지 추진하는 실무 중심 행사로 기획됐다. 특히 우수 국산 식자재의 수출 확대, 글로벌 유통채널 구축, K-푸드 세계화 전략 공유, 지역 식문화의 글로벌 확산을 주요 목표로 삼았다. 이날 포럼에서는 한국외식정보㈜ 박형희 대표이사가 '한식의 세계화, 그리고 미래전략'을 주제로 발표했다. 이어 일본 도쿄 '처가방' 오영석 대표가 '해외 한식당의 도전과 기회-현장에서 배우는 생존 전략'을, 태국 블랙 유니콘 하울 고 대표는 '태국 사례로 본 한식진흥기구의 위상 정립과 한식 세계화 전략'을 각각 발표했다. 이밖에도 다수의 주제발표가 이어졌다. 이날 부대행사로 열린 'K-푸드 농식품 홍보 및 수출상담회'에서는 국내 농식품 기업과 해외 한식당 경영인 간의 실질적인 수출 상담과 협의가 진행됐다. 국산 식자재를 중심으로 한 공동 구매 및 공급 체계 구축 방안도 논의됐다. 임종택 세계한식총연합회 총회장은 인사말에서 ＂전 세계적인 한류 열풍으로 한식이 이제는 세계 음식의 기준으로 자리매김하고 있다＂며 ＂일본이나 태국처럼 우리 정부도 한식 컨트롤타워를 대통령 직속 기관으로 설치해 한식이 세계 3대 음식으로 도약하는 계기가 마련되길 기대한다＂고 말했다. 변철환 재외동포청 차장은 환영사에서 ＂동포사회가 가진 경험과 지식을 기반으로 한식을 전 세계인이 향유하는 문화 자산으로 확산시키기 위해 함께 힘을 모으자＂고 제안했다. 이어 ＂문화콘텐츠 산업을 미래 전략사업으로 육성하려는 정부의 의지 속에서, K-푸드 세계화를 위한 재외동포 사회의 역할이 더욱 중요하다＂고 강조했다. 홍문표 한국농수산물유통공사(aT) 사장은 축사에서 ＂K-푸드가 대한민국의 대표 브랜드가 되는 데에는 한식당을 운영하는 여러분들의 역할이 매우 크다＂며 ＂김밥 한 줄, 한식당 한 곳이 해외에 나가는 것은 대한민국의 식품 영토가 그만큼 넓어지는 것을 의미한다＂고 말했다. 이날 포럼에서는 세계한식총연합회 홍보대사 위촉식과 퓨처센스와의 MOU 체결식도 함께 열렸다. 세계한식총연합회는 전 세계 20개국 32개 지부에 2천200여 명의 회원을 두고 있다.

남도국제미식산업박람회 남도미래셰프 청소년 조리경연 서류심사 결과 공고남도국제미식산업박람회 남도미래셰프 청소년 조리경연 서류 심사 결과를 붙임과 같이 공고합니다. - 선 발 팀: 15팀 - 문 의 처: 061-270-1291

2025 남도국제미식산업박람회 푸드트럭 모집 공고2025 남도국제미식산업박람회 푸드트럭 입점자를 다음과 같이 모집하오니 많은 관심 바랍니다. - 공고기간 : 2025. 9. 22.(월) ~ 9. 25.(목) - 영업장소 : 미식놀이터 부근 지정 장소 - 영업기간 : 2025. 10. 3.(금) ~ 10.26.(일)/22일간 운영 - 모집대상 : 전라남도에서 영업중인 푸드트럭 중 간식 메뉴를 판매하는 업체로 단품 또는 3종 이하 메뉴 판매업체

2025 남도국제미식산업박람회 남도미식 청년셰프 콘테스트 참가자 추가 모집 공고2025 남도국제미식산업박람회 남도미식 청년셰프 콘테스트 참가자를 추가 모집하오니 많은 관심 바랍니다. ○ 공고기간: 2025. 9. 15.(월) ~ 9. 19.(금) ○ 모집기간: 2025. 9. 15.(월) ~ 9. 19.(금) ○ 문 의 처: 070-7703-4357