NICE 남도국제미식산업박람회

남도 식재료와 ‘장’을 활용한 창의적 요리 실력을 겨루는 특별한 경연이 펼쳐집니다.
한식진흥원 연계 행사로 유럽(프랑스, 스페인, 루마니아, 아일랜드, 튀르키예), 아프리카(나이지리아), 아메리카(미국, 페루, 코스타리카, 칠레), 아시아(인도네시아, 태국, 홍콩) 등 13개국에서 한식 요리 경연 대회를 개최하여 예선 대회의 우승자들을 박람회장으로 초청하여 결승전을 진행합니다.

이 13개국 예선 우승자들은 남도 식재료와 ‘장’을 활용한 한식 요리 경연 대회 결승전을 진행하고, 그 외 남도 요리학교 체험 등 5박 6일 동안의 워크샵에 참여해 남도 요리를 연구하고 경험합니다.